Abordagem de solução
A RawSource fornece os produtos químicos de base para esses programas. Podemos ajudar na seleção de produtos, correspondência de graus e abastecimento de múltiplas origens para segurança de fornecimento.
Fluxo de Trabalho Típico de Formulação
1
Revisão de Processo & Compliance
Mapear a aplicação e pontos de contato, e confirmar status alimentício e regulatório (FCC/USP, Kosher/Halal, alérgeno) para cada insumo.
2
Seleção de Ingrediente & Grau
Selecionar o grau adequado de acidulante, conservante, emulsificante, estabilizante ou auxiliar de processamento para a formulação, rotulagem e metas sensoriais.
3
Ensaio em Bancada & Dosagem
Valide o nível de uso e o desempenho em lote em bancada ou piloto, e especifique a embalagem e a rastreabilidade de lote adequadas aos requisitos de segurança alimentar.
4
Validação de Qualidade & Vida Útil
Verifique a qualidade do produto acabado, a estabilidade microbiana e a vida útil, e fixe a especificação com Certificado de Análise (CoA) e controlo documental para auditorias.
Recommended Chemistries (6)
Polysorbate 80, FCC Food Grade
CAS 9005-65-6
Tensoativos
Limpeza / Desengraxe
Emulsificante não iônico de alto HLB (~15) que estabiliza emulsões óleo-em-água em molhos, nuvens de bebidas e misturas para sobremesas congeladas contra creaming
Visualização rápida
Detalhes completos
Polysorbate 60, NF/FCC Kosher
CAS 9005-67-8
Tensoativos
Limpeza / Desengraxe
Emulsificante versátil para coberturas batidas e emulsões de panificação, equilibrando aeração e estabilidade
Visualização rápida
Detalhes completos
Polysorbate 20, NF/FCC Kosher
CAS 9005-64-5
Tensoativos
Limpeza / Desengraxe
Polissorbato de mais alto HLB para solubilização de óleos de aroma e ativos lipossolúveis em bebidas claras
Visualização rápida
Detalhes completos
Polysorbate 40, NF
CAS 9005-66-7
Tensoativos
Limpeza / Desengraxe
Polissorbato de HLB intermediário para emulsões que necessitam de equilíbrio óleo/água intermediário
Visualização rápida
Detalhes completos
Polysorbate 85, Low-HLB Co-Emulsifier
CAS 9005-70-3
Tensoativos
Limpeza / Desengraxe
Polissorbato trioleato de baixo HLB misturado com graus de alto HLB para atingir o HLB alvo do sistema
Visualização rápida
Detalhes completos
Sorbitan Monostearate, FCC Food Grade
CAS 1338-41-6
Tensoativos
Tensoatividade
Sorbitan monostearate (HLB ~4.7) pairs with polysorbates to set a stable interface in O/W and W/O systems
Ponto de fusão:49-65 °C Densidade:1.0 @ 25 °C Solubility: Solúvel em etanol, isopropanol, óleo mineral, a…
Visualização rápida
Detalhes completos
Famílias de produtos relacionadas