솔루션 접근법
RawSource는 이러한 프로그램에 사용되는 기초 화학물질을 공급합니다. 제품 선정, 등급 매칭, 공급 안정성을 위한 다중 오리진 소싱을 지원해 드립니다.
일반적인 배합 워크플로우
1
공정 및 규정 준수 검토
적용 분야와 접점을 매핑하고, 모든 원료에 대해 식품등급 및 규제 상태(FCC/USP, 코셔/할랄, 알레르겐)를 확인합니다.
2
원료 및 등급 선정
제형, 라벨, 감각 목표에 맞는 산도조절제, 방부제, 유화제, 안정제 또는 가공보조제의 적정 등급을 선정합니다.
3
벤치 트라이얼 및 투입량 검증
벤치 또는 파일럿 배치에서 사용량과 성능을 검증하고, 식품안전 요건에 부합하는 포장 및 로트 추적성을 명세합니다.
4
품질 및 유통기한 검증
완제품 품질, 미생물 안정성 및 유통기한을 검증하고, CoA 및 문서관리를 통해 사양을 확정하여 감사 대비를 완료합니다.
Recommended Chemistries (6)
폴리소르베이트 80 (Tween 80), FCC 식품 등급
CAS 9005-65-6
계면활성제
세정 / 탈지
HLB ~15의 고HLB 비이온성 유화제로, 오일인워터 드레싱, 음료 클라우드 및 냉동 디저트 믹스의 크리밍 방지에 사용
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폴리소르베이트 60 (Tween 60), NF/FCC 코셔
CAS 9005-67-8
계면활성제
세정 / 탈지
휘핑 토핑 및 베이커리 유화물에 사용되는 다용도 유화제로, 에어레이션과 안정성의 균형 유지
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Polysorbate 20(Tween 20), NF/FCC 코셔
CAS 9005-64-5
계면활성제
세정 / 탈지
플레이버 오일 및 오일 가용성 활성 성분을 투명 음료에 가용화하는 최고 HLB 폴리소베이트
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폴리소르베이트 40 (Tween 40), NF
CAS 9005-66-7
계면활성제
세정 / 탈지
중간 오일/수상 균형이 필요한 유화물용 중간 HLB 폴리소베이트
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폴리소르베이트 85 (Tween 85), Low-HLB Co-Emulsifier
CAS 9005-70-3
계면활성제
세정 / 탈지
목표 시스템 HLB 달성을 위해 고HLB 등급과 혼합되는 Low-HLB 트리올레이트 폴리소베이트
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소르비탄 모노스테아레이트 (Span 60), FCC 식품등급
CAS 1338-41-6
계면활성제
계면활성
Span 60 (HLB ~4.7)은 폴리소베이트와 함께 O/W 및 W/O 시스템에서 안정적인 계면을 형성
융점:49-65 °C 밀도:1.0 @ 25 °C Solubility: 에탄올, 이소프로판올, 미네랄 오일에 가용, a…
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