Lösungsansatz
RawSource liefert die Basischemikalien für diese Anwendungen. Wir unterstützen bei der Produktauswahl, Qualitätsabstimmung und Beschaffung aus mehreren Quellen für Versorgungssicherheit.
Typischer Formulierungs-Workflow
1
Prozess- & Compliance-Review
Anwendung und Kontaktpunkte abbilden sowie Lebensmittelqualität und Regulierungsstatus (FCC/USP, Kosher/Halal, Allergene) für jeden Input bestätigen.
2
Zutaten- & Qualitätsauswahl
Die richtige Qualität von Säuerungsmittel, Konservierungsstoff, Emulgator, Stabilisator oder Verarbeitungshilfsstoff für Formulierung, Etikett und sensorische Ziele auswählen.
3
Bench Trial & Dosing
Validieren Sie den Einsatzgrad und die Leistung in einem Labor- oder Pilotansatz, und spezifizieren Sie Verpackung sowie Chargenrückverfolgung gemäß lebensmittelrechtlichen Anforderungen.
4
Quality & Shelf-Life Validation
Verifizieren Sie die Qualität des Endprodukts, die mikrobielle Stabilität und die Haltbarkeit, und sichern Sie die Spezifikation mit einem CoA sowie dokumentierter Kontrolle für Audits ab.
Recommended Chemistries (6)
Polysorbate 80 (Tween 80), FCC Lebensmittelqualität
CAS 9005-65-6
Tenside
Reinigung / Entfettung
Nichtionischer Emulgator mit hohem HLB (~15), der Öl-in-Wasser-Dressings, Getränke-Trübungen und Tiefkühldessertmischungen gegen Aufrahmen stabilisiert
Schnellansicht
Alle Details
Polysorbate 60 (Tween 60), NF/FCC Kosher
CAS 9005-67-8
Tenside
Reinigung / Entfettung
Vielseitiger Emulgator für Schlagsahne-Aufschläge und Backwaren-Emulsionen, der Belüftung und Stabilität ausbalanciert
Schnellansicht
Alle Details
Polysorbate 20 (Tween 20), NF/FCC Kosher
CAS 9005-64-5
Tenside
Reinigung / Entfettung
Polysorbat mit höchstem HLB-Wert zur Solubilisierung von Aromaölen und öllöslichen Wirkstoffen in klaren Getränken
Schnellansicht
Alle Details
Polysorbat 40 (Tween 40), NF
CAS 9005-66-7
Tenside
Reinigung / Entfettung
Polysorbat mit mittlerem HLB-Wert für Emulsionen, die ein intermediäres Öl/Wasser-Verhältnis erfordern
Schnellansicht
Alle Details
Polysorbat 85 (Tween 85), Co-Emulgator mit niedrigem HLB-Wert
CAS 9005-70-3
Tenside
Reinigung / Entfettung
Trioleat-Polysorbat mit niedrigem HLB-Wert, gemischt mit Polysorbaten hohen HLB-Werts zur Erreichung eines Ziel-HLB im System
Schnellansicht
Alle Details
Sorbitan-Monostearat (Span 60), FCC Lebensmittelqualität
CAS 1338-41-6
Tenside
Grenzflächenaktivität
Span 60 (HLB ~4,7) ergänzt Polysorbate zur Bildung einer stabilen Grenzfläche in O/W- und W/O-Systemen
Schmelzpunkt:49-65 °C Dichte:1.0 @ 25 °C Solubility: Löslich in Ethanol, Isopropanol, Mineralöl, a…
Schnellansicht
Alle Details