Lösungsansatz
RawSource liefert die Basischemikalien für diese Anwendungen. Wir unterstützen bei der Produktauswahl, Qualitätsabstimmung und Beschaffung aus mehreren Quellen für Versorgungssicherheit.
Typischer Formulierungs-Workflow
1
Prozess- & Compliance-Review
Anwendung und Kontaktpunkte abbilden sowie Lebensmittelqualität und Regulierungsstatus (FCC/USP, Kosher/Halal, Allergene) für jeden Input bestätigen.
2
Zutaten- & Qualitätsauswahl
Die richtige Qualität von Säuerungsmittel, Konservierungsstoff, Emulgator, Stabilisator oder Verarbeitungshilfsstoff für Formulierung, Etikett und sensorische Ziele auswählen.
3
Bench Trial & Dosing
Validieren Sie den Einsatzgrad und die Leistung in einem Labor- oder Pilotansatz, und spezifizieren Sie Verpackung sowie Chargenrückverfolgung gemäß lebensmittelrechtlichen Anforderungen.
4
Quality & Shelf-Life Validation
Verifizieren Sie die Qualität des Endprodukts, die mikrobielle Stabilität und die Haltbarkeit, und sichern Sie die Spezifikation mit einem CoA sowie dokumentierter Kontrolle für Audits ab.
Recommended Chemistries (6)
Polysorbate 80, FCC Food Grade
CAS 9005-65-6
Tenside
Reinigung / Entfettung
Nichtionischer Emulgator mit hohem HLB (~15), der Öl-in-Wasser-Dressings, Getränke-Trübungen und Tiefkühldessertmischungen gegen Aufrahmen stabilisiert
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Polysorbate 60, NF/FCC Kosher
CAS 9005-67-8
Tenside
Reinigung / Entfettung
Vielseitiger Emulgator für Schlagsahne-Aufschläge und Backwaren-Emulsionen, der Belüftung und Stabilität ausbalanciert
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Polysorbate 20, NF/FCC Kosher
CAS 9005-64-5
Tenside
Reinigung / Entfettung
Polysorbat mit höchstem HLB-Wert zur Solubilisierung von Aromaölen und öllöslichen Wirkstoffen in klaren Getränken
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Polysorbate 40, NF
CAS 9005-66-7
Tenside
Reinigung / Entfettung
Polysorbat mit mittlerem HLB-Wert für Emulsionen, die ein intermediäres Öl/Wasser-Verhältnis erfordern
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Polysorbate 85, Low-HLB Co-Emulsifier
CAS 9005-70-3
Tenside
Reinigung / Entfettung
Trioleat-Polysorbat mit niedrigem HLB-Wert, gemischt mit Polysorbaten hohen HLB-Werts zur Erreichung eines Ziel-HLB im System
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Sorbitan Monostearate, FCC Food Grade
CAS 1338-41-6
Tenside
Grenzflächenaktivität
Sorbitan monostearate (HLB ~4.7) pairs with polysorbates to set a stable interface in O/W and W/O systems
Schmelzpunkt:49-65 °C Dichte:1.0 @ 25 °C Solubility: Löslich in Ethanol, Isopropanol, Mineralöl, a…
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