Lösungsansatz
RawSource liefert die Basischemikalien für diese Anwendungen. Wir unterstützen bei der Produktauswahl, Qualitätsabstimmung und Beschaffung aus mehreren Quellen für Versorgungssicherheit.
Typischer Formulierungs-Workflow
1
Prozess- & Compliance-Review
Anwendung und Kontaktpunkte abbilden sowie Lebensmittelqualität und Regulierungsstatus (FCC/USP, Kosher/Halal, Allergene) für jeden Input bestätigen.
2
Zutaten- & Qualitätsauswahl
Die richtige Qualität von Säuerungsmittel, Konservierungsstoff, Emulgator, Stabilisator oder Verarbeitungshilfsstoff für Formulierung, Etikett und sensorische Ziele auswählen.
3
Bench Trial & Dosing
Validieren Sie den Einsatzgrad und die Leistung in einem Labor- oder Pilotansatz, und spezifizieren Sie Verpackung sowie Chargenrückverfolgung gemäß lebensmittelrechtlichen Anforderungen.
4
Quality & Shelf-Life Validation
Verifizieren Sie die Qualität des Endprodukts, die mikrobielle Stabilität und die Haltbarkeit, und sichern Sie die Spezifikation mit einem CoA sowie dokumentierter Kontrolle für Audits ab.
Recommended Chemistries (4)
Ätznatron (Natriumhydroxid) Perlen
CAS 1310-73-2
Säuren & Salze
pH-Einstellung
1824 (NATRIUMHYDROXIDLÖSUNG) · KlasseKonzentriertes Natriumhydroxid für die CIP-Reinigung von Prozessleitungen und die pH-Einstellung von Prozessströmen
Schmelzpunkt:318 °C Siedepunkt:> 130 °C at 760 mmHg Dichte:1.5 at 20 °C
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Kaliumhydroxid (Ätzkali)
CAS 1310-58-3
Säuren & Salze
pH-Einstellung
1814 (KALIUMHYDROXID, LÖSUNG) · KlasseLebensmitteltaugliches KOH für Alkalisierung (Kakao, Oliven) und ätzende Reinigung
Schmelzpunkt:360 °C approximately Siedepunkt:> 130 °C at 760 mmHg Dichte:1.45 to 1.50 at 20 °C
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Calciumhydroxid (Pökellake / Einlegekalke)
CAS 1305-62-0
Spezialadditive
pH-Einstellung
Kalk für Nixtamalisierung, Festigung und Säureneutralisation
Schmelzpunkt:580 °C (Decomposes) (Loses H2O) Siedepunkt:Decomposes Dichte:2.24 at 20 °C
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Magnesium Oxide
CAS 1309-48-4
Spezialadditive
Farbgebung / Pigmentierung
Mild alkalischer pH-Puffer und Rieselhilfe, der zusätzlich Magnesium liefert
Schmelzpunkt:2800 °C Siedepunkt:3600 °C at 760 mmHg Dichte:3.58
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Verwandte Produktfamilien
● Verfügbar
Säuren & Salze
Säuren, Citrate, Phosphate, Carbonate und Konservierungssalze in Lebensmittelqualität für Säuerung, Pufferung, pH-Einstellung und oxidativen/mikrobiellen Schutz.
pH-EinstellungKonservierungChelatisierung / SequestrierungFeuchtigkeitskontrolle
40 chemistries
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● Verfügbar
Mineralische Füllstoffe & Pigmente
Anorganische Basen und Prozessmineralien — Hydroxide und Oxide zur Alkalisierung, Calciumsilicat als Antibackmittel und Kieselgur als Filterhilfsmittel.
Farbgebung / PigmentierungVerdickung / RheologiepH-EinstellungViskositätsmodifizierung
10 chemistries
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● Verfügbar
Spezialadditive
Phenolische und Tocopherol-Antioxidantien, Gallat-/Caprylat-Konservierungsstoffe, Hydrokolloide, Enzyme, Süßungsmittel sowie Aroma- und Farbstoffaktive für die Lebensmittelendformulierung.
KonservierungVerdickung / RheologieGrenzflächenaktivitätKonditionierung
42 chemistries
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