Approche de solution
RawSource fournit les produits chimiques de base utilisés dans ces programmes. Nous pouvons vous accompagner dans le choix des produits, la sélection des qualités et l'approvisionnement multi-sources pour sécuriser vos approvisionnements.
Processus de formulation typique
1
Revue process & conformité
Cartographier l'application et les points de contact, et confirmer le statut alimentaire et réglementaire (FCC/USP, Casher/Halal, allergènes) pour chaque intrant.
2
Sélection des ingrédients & grades
Sélectionner le bon grade d'acidifiant, de conservateur, d'émulsifiant, de stabilisant ou d'auxiliaire technologique pour la formulation, l'étiquetage et les objectifs sensoriels.
3
Essais en laboratoire & dosage
Valider le niveau d'emploi et les performances sur un batch de laboratoire ou pilote, et spécifier un conditionnement et une traçabilité de lot adaptés aux exigences de sécurité alimentaire.
4
Validation qualité & durée de conservation
Vérifier la qualité du produit fini, la stabilité microbiologique et la durée de conservation, et figer la spécification avec un Certificat d'Analyse et un contrôle documentaire pour les audits.
Recommended Chemistries (4)
Soude caustique (hydroxyde de sodium) en perles
CAS 1310-73-2
Acides et Sels
Ajustement du pH
1824 (SOLUTION D'HYDROXYDE DE SODIUM) · ClasseHydroxyde de sodium concentré pour nettoyage CIP des lignes de production et ajustement de pH des flux de process
Point de fusion:318 °C Point d'ébullition:> 130 °C at 760 mmHg Densité:1.5 at 20 °C
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Hydroxyde de potassium (potasse caustique)
CAS 1310-58-3
Acides et Sels
Ajustement du pH
1814 (SOLUTION D'HYDROXYDE DE POTASSIUM) · ClasseKOH alimentaire pour alcalinisation (cacao, olives) et nettoyage caustique
Point de fusion:360 °C approximately Point d'ébullition:> 130 °C at 760 mmHg Densité:1.45 to 1.50 at 20 °C
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Hydroxyde de calcium (chaux à cornichons)
CAS 1305-62-0
Additifs de Spécialité
Ajustement du pH
Chaux pour nixtamalisation, durcissement et neutralisation acide
Point de fusion:580 °C (Decomposes) (Loses H2O) Point d'ébullition:Decomposes Densité:2.24 at 20 °C
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Magnesium Oxide
CAS 1309-48-4
Additifs de Spécialité
Coloration / Pigmentation
Tampon alcalin doux et anti-agglomérant qui apporte également du magnésium
Point de fusion:2800 °C Point d'ébullition:3600 °C at 760 mmHg Densité:3.58
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Familles de produits connexes
● Disponible
Acides et Sels
Acides, citrates, phosphates, carbonates et sels conservateurs de qualité alimentaire pour l'acidification, la tamponnation, le contrôle du pH et la protection oxydative/microbienne.
Ajustement du pHConservationChélation / SéquestrationContrôle de l'humidité
40 chemistries
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● Disponible
Charges Minérales et Pigments
Bases minérales et minéraux de procédé — hydroxydes et oxydes pour l'alcalinisation, silicate de calcium antiagglomérant et adjuvant de filtration en terre de diatomées.
Coloration / PigmentationÉpaississement / RhéologieAjustement du pHModification de la viscosité
10 chemistries
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● Disponible
Additifs de Spécialité
Antioxydants phénoliques et tocophéroliques, conservateurs gallate/caprylate, hydrocolloïdes, enzymes, édulcorants et actifs de saveur/couleur pour la formulation des produits alimentaires finis
ConservationÉpaississement / RhéologieTensioactivitéConditionnement
42 chemistries
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