ソリューションアプローチ
RawSourceは、これらのプログラムに使用される基礎化学品を供給します。製品選定、グレードマッチング、および供給セキュリティのための複数オリジン調達についてサポートいたします。
典型的な処方ワークフロー
1
プロセス＆コンプライアンスレビュー
用途と接触点をマッピングし、すべての原料について食品等級および規制対応状況（FCC/USP、コーシャー/ハラール、アレルゲン）を確認します。
2
原料＆等級選定
酸味料、保存料、乳化剤、安定剤、または加工助剤の適切な等級を、処方、ラベル、官能目標に応じて選定します。
3
ベンチ試験 & 投与量設定
使用濃度と性能をベンチまたはパイロットバッチで検証し、食品衛生要件に適した包装およびロットトレーサビリティを指定する。
4
品質 & 保存性検証
製品品質、微生物学的安定性、保存性を確認し、CoAおよび文書管理で仕様を確定し、監査に対応する。
Recommended Chemistries (4)
苛性ソーダ（水酸化ナトリウム）ビーズ
CAS 1310-73-2
酸・塩類
pH調整
1824（水酸化ナトリウム溶液）・ClassプロセスラインのCIP洗浄およびプロセス流体のpH調整用高濃度水酸化ナトリウム
融点:318 °C 沸点:> 130 °C at 760 mmHg 密度:1.5 at 20 °C
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水酸化カリウム（苛性カリ）
CAS 1310-58-3
酸・塩類
pH調整
1814（水酸化カリウム溶液）・クラス食品グレードKOH（水酸化カリウム） ― ココア・オリーブのアルカリ処理及び苛性洗浄用
融点:360 °C approximately 沸点:> 130 °C at 760 mmHg 密度:1.45 to 1.50 at 20 °C
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水酸化カルシウム（ピックリングライム）
CAS 1305-62-0
特殊添加剤
pH調整
石灰 ― ニスタマリゼーション、硬化剤及び酸中和用
融点:580 °C (Decomposes) (Loses H2O) 沸点:Decomposes 密度:2.24 at 20 °C
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Magnesium Oxide
CAS 1309-48-4
特殊添加剤
着色 / 顔料
マイルドなアルカリ性pH緩衝剤・流動性改良剤、マグネシウム供給機能付き
融点:2800 °C 沸点:3600 °C at 760 mmHg 密度:3.58
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関連製品ファミリー
● 在庫あり
酸・塩類
酸味付与、緩衝、pH調整、酸化・微生物からの保護に用いる食品グレードの酸類、クエン酸塩、リン酸塩、炭酸塩、保存料塩。
pH調整防腐キレート化 / 金属イオン封鎖水分管理
40 chemistries
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● 在庫あり
無機フィラー・顔料
無機アルカリおよび加工用鉱物原料 — アルカリ化のための水酸化物・酸化物、固結防止用ケイ酸カルシウム、珪藻土ろ過助剤。
着色 / 顔料増粘 / レオロジーpH調整粘度調整
10 chemistries
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● 在庫あり
特殊添加剤
完成食品配合向けフェノール系およびトコフェロール系酸化防止剤、ガレート／カプリレート保存剤、親水コロイド、酵素、甘味料、および香料／着色活性成分
防腐増粘 / レオロジー界面活性コンディショニング
42 chemistries
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