Enfoque de solución
RawSource supplies the base chemicals that go into these programs. We can help with product selection, grade matching, and sourcing from multiple origins for supply security.
Typical Formulation Workflow
1
Process & Compliance Review
Map the application and contact points, and confirm food-grade and regulatory status (FCC/USP, Kosher/Halal, allergen) for every input.
2
Ingredient & Grade Selection
Select the right grade of acidulant, preservative, emulsifier, stabilizer, or processing aid for the formulation, label, and sensory targets.
3
Bench Trial & Dosing
Validate use level and performance in a bench or pilot batch, and specify packaging and lot traceability suited to food-safety requirements.
4
Quality & Shelf-Life Validation
Verify finished-product quality, microbial stability, and shelf life, and lock the spec with a CoA and document control for audits.
Recommended Chemistries (4)
Caustic Soda (Sodium Hydroxide) Beads
CAS 1310-73-2
Ácidos y Sales
Ajuste de pH
1824 (SODIUM HYDROXIDE SOLUTION) · Class Concentrated sodium hydroxide for CIP cleaning of process lines and pH adjustment of process streams
Punto de fusión:318 °C Punto de ebullición:> 130 °C at 760 mmHg Densidad:1.5 at 20 °C
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Potassium Hydroxide (Caustic Potash)
CAS 1310-58-3
Ácidos y Sales
Ajuste de pH
1814 (POTASSIUM HYDROXIDE, SOLUTION) · Class Food-grade KOH for alkalization (cocoa, olives) and caustic cleaning
Punto de fusión:360 °C approximately Punto de ebullición:> 130 °C at 760 mmHg Densidad:1.45 to 1.50 at 20 °C
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Calcium Hydroxide (Pickling Lime)
CAS 1305-62-0
Aditivos Especiales
Ajuste de pH
Lime for nixtamalization, firming and acid neutralization
Punto de fusión:580 °C (Decomposes) (Loses H2O) Punto de ebullición:Decomposes Densidad:2.24 at 20 °C
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Magnesium Oxide
CAS 1309-48-4
Aditivos Especiales
Color / Pigmentación
Mild alkaline pH buffer and free-flow aid that also supplies magnesium
Punto de fusión:2800 °C Punto de ebullición:3600 °C at 760 mmHg Densidad:3.58
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Ácidos y Sales
Ácidos, citratos, fosfatos, carbonatos y sales conservantes grado alimenticio para acidulación, amortiguación, control de pH y protección oxidativa/microbiana.
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Color / PigmentaciónEspesamiento / ReologíaAjuste de pHModificación de viscosidad
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Aditivos Especiales
Phenolic and tocopherol antioxidants, gallate/caprylate preservatives, hydrocolloids, enzymes, sweeteners and flavor/color actives for finished-food formulation.
ConservaciónEspesamiento / ReologíaTensioactividadAcondicionamiento
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