Enfoque de solución
RawSource suministra los productos químicos base para estos programas. Podemos ayudarle con la selección de productos, la equivalencia de grados y el abastecimiento desde múltiples orígenes para garantizar la seguridad del suministro.
Flujo de trabajo típico de formulación
1
Revisión de proceso y cumplimiento
Mapear la aplicación y puntos de contacto, y confirmar grado alimenticio y estado regulatorio (FCC/USP, Kosher/Halal, alérgeno) para cada insumo.
2
Selección de ingrediente y grado
Seleccionar el grado adecuado de acidulante, conservante, emulsionante, estabilizante o auxiliar de procesamiento para los objetivos de formulación, etiquetado y sensorial.
3
Prueba de laboratorio y dosificación
Valide el nivel de uso y el rendimiento en un lote de banco o piloto, y especifique el embalaje y la trazabilidad de lotes adecuados para los requisitos de inocuidad alimentaria.
4
Validación de calidad y vida útil
Verifique la calidad del producto terminado, la estabilidad microbiana y la vida útil, y fije la especificación con un CoA y control documental para auditorías.
Recommended Chemistries (5)
Betacaroteno 10% Cws
CAS 7235-40-7
Cargas Minerales y Pigmentos
Color / Pigmentación
Carotenoide dispersable en agua que aporta un tono amarillo-naranja estandarizado en bebidas, lácteos y grasas
Punto de fusión:176-184ºC Punto de ebullición:633-577ºC Densidad:1.00 at 20 °C/20 °C
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Extracto fluido de annatto en alcohol
CAS 8008-79-5
Extractos y Aceites Naturales
Color / Pigmentación
Los carotenoides de annatto proporcionan el color naranja a amarillo del queso, snacks y mantequilla
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Turmeric 95%
CAS 84775-52-0
Aditivos Especiales
Acondicionamiento
Extracto rico en curcumina que aporta un tono amarillo de etiqueta limpia
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Colorante alimentario FD&C Red 40 (Allura Red), Kosher
CAS 25956-17-6
Tensioactivos
Limpieza / Desengrase
Colorante sintético certificado para color rojo consistente y soluble en agua en bebidas y confitería
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Fd&c Red #4
Colorante certificado para tonos rojos estandarizados en aplicaciones permitidas
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