Abordagem de solução
A RawSource fornece os produtos químicos de base para esses programas. Podemos ajudar na seleção de produtos, correspondência de graus e abastecimento de múltiplas origens para segurança de fornecimento.
Fluxo de Trabalho Típico de Formulação
1
Revisão de Processo & Compliance
Mapear a aplicação e pontos de contato, e confirmar status alimentício e regulatório (FCC/USP, Kosher/Halal, alérgeno) para cada insumo.
2
Seleção de Ingrediente & Grau
Selecionar o grau adequado de acidulante, conservante, emulsificante, estabilizante ou auxiliar de processamento para a formulação, rotulagem e metas sensoriais.
3
Ensaio em Bancada & Dosagem
Valide o nível de uso e o desempenho em lote em bancada ou piloto, e especifique a embalagem e a rastreabilidade de lote adequadas aos requisitos de segurança alimentar.
4
Validação de Qualidade & Vida Útil
Verifique a qualidade do produto acabado, a estabilidade microbiana e a vida útil, e fixe a especificação com Certificado de Análise (CoA) e controlo documental para auditorias.
Recommended Chemistries (5)
Betacaroteno 10% Cws
CAS 7235-40-7
Cargas Minerais e Pigmentos
Cor / Pigmentação
Carotenoide dispersível em água fornece tonalidade amarelo-laranja padronizada em bebidas, laticínios e gorduras
Ponto de fusão:176-184ºC Ponto de ebulição:633-577ºC Densidade:1.00 at 20 °C/20 °C
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Detalhes completos
Extrato Fluido de Urucum em Álcool
CAS 8008-79-5
Extratos e Óleos Naturais
Cor / Pigmentação
Carotenoides de urucum conferem a cor laranja a amarela em queijos, salgadinhos e manteiga
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Detalhes completos
Turmeric 95%
CAS 84775-52-0
Aditivos Especiais
Condicionamento
Extrato rico em curcumina fornece tonalidade amarela clean-label
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Detalhes completos
Corante Alimentar FD&C Red 40 (Allura Red), Kosher
CAS 25956-17-6
Tensoativos
Limpeza / Desengraxe
Corante sintético certificado para cor vermelha consistente e solúvel em água em bebidas e confeitaria
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Fd&c Red #4
Corante certificado para tonalização vermelha padronizada em aplicações permitidas
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Famílias de produtos relacionadas
● Disponível
Cargas Minerais e Pigmentos
Bases inorgânicas e minerais de processo — hidróxidos e óxidos para alcalinização, silicato de cálcio antiaglomerante e terra diatomácea como auxiliar de filtração.
Cor / PigmentaçãoEspessamento / ReologiaAjuste de pHModificação de viscosidade
10 chemistries
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● Disponível
Extratos e Óleos Naturais
Corantes botânicos e extratos de óleos essenciais padronizados para aroma/sabor em alimentos e bebidas
CondicionamentoCor / Pigmentação
5 chemistries
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● Disponível
Tensoativos - Aniônicos
Aditivos de cor certificados FD&C e ingredientes funcionais aniônicos/zwitteriônicos para cor e formulação de bebidas.
Limpeza / DesengraxeUmectaçãoAjuste de pH
6 chemistries
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