Approche de solution
RawSource fournit les produits chimiques de base utilisés dans ces programmes. Nous pouvons vous accompagner dans le choix des produits, la sélection des qualités et l'approvisionnement multi-sources pour sécuriser vos approvisionnements.
Processus de formulation typique
1
Revue process & conformité
Cartographier l'application et les points de contact, et confirmer le statut alimentaire et réglementaire (FCC/USP, Casher/Halal, allergènes) pour chaque intrant.
2
Sélection des ingrédients & grades
Sélectionner le bon grade d'acidifiant, de conservateur, d'émulsifiant, de stabilisant ou d'auxiliaire technologique pour la formulation, l'étiquetage et les objectifs sensoriels.
3
Essais en laboratoire & dosage
Valider le niveau d'emploi et les performances sur un batch de laboratoire ou pilote, et spécifier un conditionnement et une traçabilité de lot adaptés aux exigences de sécurité alimentaire.
4
Validation qualité & durée de conservation
Vérifier la qualité du produit fini, la stabilité microbiologique et la durée de conservation, et figer la spécification avec un Certificat d'Analyse et un contrôle documentaire pour les audits.
Recommended Chemistries (3)
Métabisulfite de potassium (qualité technique/alimentaire)
CAS 16731-55-8
Additifs de Spécialité
Conservation
1759 (MÉTABISULFITE DE POTASSIUM) · ClasseLibère du SO₂ qui piège l'oxygène et inhibe le brunissement par la polyphénol-oxydase dans le vin, les fruits secs et les jus
Point de fusion:Se décompose à environ 150 °C Densité:2.3 g/cu cm Solubility: Facilement soluble dans l'eau ; insoluble dans l'alcool
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Sodium Bisulfite
CAS 7631-90-5
Additifs de Spécialité
Conservation
3260 (BISULFITE DE SODIUM) · ClassLe bisulfite fournit du SO₂ pour le sulfitage anti-brunissement et antimicrobien des fruits, légumes et boissons
Point de fusion:Decomposes Point d'ébullition:Decomposes Densité:1.48 at 20 °C
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Sulfite de sodium, anhydre (granulaire)
CAS 7757-83-7
Additifs de Spécialité
Conservation
Le sulfite piège l'oxygène pour protéger la couleur et inhiber l'altération oxydative
Point de fusion:Decomposes Point d'ébullition:Decomposes Densité:2.633 at 15 °C
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