Lösungsansatz
RawSource liefert die Basischemikalien für diese Anwendungen. Wir unterstützen bei der Produktauswahl, Qualitätsabstimmung und Beschaffung aus mehreren Quellen für Versorgungssicherheit.
Typischer Formulierungs-Workflow
1
Prozess- & Compliance-Review
Anwendung und Kontaktpunkte abbilden sowie Lebensmittelqualität und Regulierungsstatus (FCC/USP, Kosher/Halal, Allergene) für jeden Input bestätigen.
2
Zutaten- & Qualitätsauswahl
Die richtige Qualität von Säuerungsmittel, Konservierungsstoff, Emulgator, Stabilisator oder Verarbeitungshilfsstoff für Formulierung, Etikett und sensorische Ziele auswählen.
3
Bench Trial & Dosing
Validieren Sie den Einsatzgrad und die Leistung in einem Labor- oder Pilotansatz, und spezifizieren Sie Verpackung sowie Chargenrückverfolgung gemäß lebensmittelrechtlichen Anforderungen.
4
Quality & Shelf-Life Validation
Verifizieren Sie die Qualität des Endprodukts, die mikrobielle Stabilität und die Haltbarkeit, und sichern Sie die Spezifikation mit einem CoA sowie dokumentierter Kontrolle für Audits ab.
Recommended Chemistries (3)
Kaliumdisulfit (Technisch/Lebensmittelqualität)
CAS 16731-55-8
Spezialadditive
Konservierung
1759 (KALIUMMETABISULFIT) · KlasseGibt SO₂ frei, das Sauerstoff bindet und Polyphenoloxidase-bedingte Bräunung in Wein, Trockenfrüchten und Säften hemmt
Schmelzpunkt:Zersetzt sich bei etwa 150 °C Dichte:2.3 g/cu cm Solubility: Frei löslich in Wasser; unlöslich in Alkohol
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Sodium Bisulfite
CAS 7631-90-5
Spezialadditive
Konservierung
3260 (NATRIUMBISULFIT) · KlasseBisulfit liefert SO₂ zur Verhinderung von Bräunung und zur antimikrobiellen Sulfitierung von Obst, Gemüse und Getränken
Schmelzpunkt:Decomposes Siedepunkt:Decomposes Dichte:1.48 at 20 °C
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Natriumsulfit, wasserfrei (granuliert)
CAS 7757-83-7
Spezialadditive
Konservierung
Sulfit bindet Sauerstoff zum Schutz der Farbe und Hemmung oxidativer Verderbnis
Schmelzpunkt:Decomposes Siedepunkt:Decomposes Dichte:2.633 at 15 °C
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