Lösungsansatz
RawSource liefert die Basischemikalien für diese Anwendungen. Wir unterstützen bei der Produktauswahl, Qualitätsabstimmung und Beschaffung aus mehreren Quellen für Versorgungssicherheit.
Typischer Formulierungs-Workflow
1
Prozess- & Compliance-Review
Anwendung und Kontaktpunkte abbilden sowie Lebensmittelqualität und Regulierungsstatus (FCC/USP, Kosher/Halal, Allergene) für jeden Input bestätigen.
2
Zutaten- & Qualitätsauswahl
Die richtige Qualität von Säuerungsmittel, Konservierungsstoff, Emulgator, Stabilisator oder Verarbeitungshilfsstoff für Formulierung, Etikett und sensorische Ziele auswählen.
3
Bench Trial & Dosing
Validieren Sie den Einsatzgrad und die Leistung in einem Labor- oder Pilotansatz, und spezifizieren Sie Verpackung sowie Chargenrückverfolgung gemäß lebensmittelrechtlichen Anforderungen.
4
Quality & Shelf-Life Validation
Verifizieren Sie die Qualität des Endprodukts, die mikrobielle Stabilität und die Haltbarkeit, und sichern Sie die Spezifikation mit einem CoA sowie dokumentierter Kontrolle für Audits ab.
Recommended Chemistries (4)
Xanthan Gum, Lebensmittelqualität (CAS 11138-66-2)
CAS 11138-66-2
Spezialadditive
Verdickung / Rheologie
Xanthangummi-Typ erzeugt hohe Viskosität bei niedrigen Scherraten, um Partikel in Saucen und Dressings zu suspendieren und Synerese zu verhindern
Schnellansicht
Alle Details
Lebensmittel-Stärke (Verdickungsmittel / Texturierungsmittel)
CAS 9005-25-8
Spezialadditive
Verdickung / Rheologie
Geliert und gibt Körper sowie Bindung für Saucen, Suppen und Füllungen
Schnellansicht
Alle Details
Propylenglykolalginat (PGA), Lebensmittelqualität
CAS 9005-37-2
Spezialadditive
Filmbildung
Säurestabiles Alginat verdickt und stabilisiert Schaum in Bier, Dressings und Getränken mit niedrigem pH-Wert
Schnellansicht
Alle Details
Croscarmellose-Natrium (vernetztes Cellulosegummi)
Hochquellendes Cellulosegummi als Textur-, Binde- und Desintegrationshilfsmittel
Alle Details