Fornecedor de Fosfatos EUA: 19 Fosfatos, de Sódio a Cálcio

Duas cotações de tripolifosfato de sódio (STPP), cotações, uma a 57,9% de P2O5 e outra a 44,7%, podem nomear o mesmo sal: anidro e hexa-hidratado. Os graus comerciais também variam na proporção de hidratação, portanto uma forma não rotulada pode fazer da libra mais barata o fósforo mais caro. Antes de comparar fornecedores de fosfato, coloque quatro itens em uma linha: sal, forma, P2O5 nessa forma e base de pH.

Como os sais de fosfato se comparam em P2O5, pH e status alimentar nos EUA?

O P2O5 nas fórmulas anidras do PubChem varia de 33,4% para Fosfato tripotássico a 69,6% para hexametafosfato de sódio (SHMP). Em solução a 1%, o pirofosfato ácido de sódio (SAPP) marca pH 3,7-5,0 e o fosfato trissódico (TSP) 11,5-12,5, enquanto a especificação da UE permite SHMP de 3,0 a 9,0. Cada sal de sódio e de cálcio tem uma seção no 21 CFR Parte 182; cinco sais tabelados não têm nenhuma em nenhuma das partes.

Leia o P2O5 de duas maneiras. O valor calculado usa a fórmula anidra de cada sal e os pesos moleculares do PubChem; um hidrato do mesmo sal carrega menos por libra. A faixa de especificação, com a base em que é declarada, e o pH em solução a 1% vêm ambos do Regulamento (UE) nº 231/2012 da Comissão. O status alimentar dos EUA cita a seção do 21 CFR: Parte 182 para substâncias geralmente reconhecidas como seguras (GRAS), Parte 184 para os usos que ela afirma. Polifosfato de amônio, um polímero sem fórmula única, não pode ser colocado nessa base.

O P2O5 por libra entregue é a unidade justa apenas onde o fósforo em si é a função, como em fertilizante, ou onde um limite o mede, como fazem os tetos da UE para detergentes de consumo. Nesses casos, o TSP anidro entrega 0,75 vezes o fósforo por libra do STPP anidro, portanto só se iguala ao STPP em custo de fósforo a 0,75 vezes o preço do STPP.

Em uma formulação de limpeza, os sais fazem trabalhos diferentes: a HERA descreve o STPP como um sequestrante que captura a dureza da água, enquanto o pH 11,5-12,5 do TSP o torna uma fonte de alcalinidade. Compare primeiro pelo trabalho, depois em P2O5 dentro de um mesmo sal e forma.

O TSP também mostra por que a forma deve ser nomeada: o Regulamento (UE) nº 231/2012 diz que ele cristaliza anidro e com 1/2, 1, 6, 8 ou 12 moléculas de água, e especifica 40,5-43,5% de P2O5 na base anidra, portanto uma cotação de TSP precisa nomear o hidrato.

Fosfatos e polifosfatos de sódio: STPP, SHMP, TSP, TSPP e SAPP

Um pedido de compra de STPP exige mais do que o nome. A HERA (Human and Environmental Risk Assessment on ingredients of household cleaning products) descreve o STPP principalmente como um construtor de detergente que sequestra a dureza da água, e lista seus outros usos como alimentos, ração animal, limpeza industrial e cerâmica. Dois lotes vendidos sob esse mesmo nome ainda podem diferir.

A avaliação de risco direcionada da HERA, um rascunho datado de junho de 2003, explica por quê. O STPP anidro existe como Fase 1 e Fase 2, em proporções definidas pela temperatura de calcinação, e os graus comerciais variam de 0,45 a 1,15 g/cm3 em densidade aparente. Nomeie a divisão de fases e a densidade aparente no pedido de compra.

A forma importa tanto quanto. O Regulamento (UE) nº 231/2012 especifica o STPP a 56-59% de P2O5 para o sal anidro e 43-45% para o hexa-hidratado. A HERA nomeia o hexa-hidratado como a forma estável; ele se decompõe a 85 °C, enquanto o sal anidro passa a pirofosfato por volta de 620 °C.

A análise típica da HERA é 96% de STPP com 4% de piro-, orto- e metafosfato juntos, portanto exija que o Certificado de Análise (CoA) relate o teor de STPP e a forma. A HERA dá a solubilidade como 145 g/l a 25 °C sem nomear a forma; pergunte qual forma qualquer valor de solubilidade descreve.

Escolha o sal de sódio pelo pH que sua fórmula precisa: SAPP e Dihidrogenofosfato de sódio na extremidade ácida, TSP na extremidade alcalina, e fosfato dissódico, STPP e pirofosfato de sódio (TSPP) entre eles. A alcalinidade do TSP mal se altera com a diluição: o Hazardous Substances Data Bank (HSDB) dá pH 11,5 a 0,1% e 11,9 a 1,0%.

Em detergentes de consumo, o Anexo VIa do Regulamento (CE) nº 648/2004, inserido pelo Regulamento (UE) nº 259/2012, proíbe produtos de lavanderia iguais ou acima de 0,5 g de fósforo por dose padrão a partir de 30 de junho de 2013, e produtos para lava-louças automáticas iguais ou acima de 0,3 g a partir de 1º de janeiro de 2017. O STPP tem 25,3% de fósforo em peso, portanto o limite de lavanderia equivale a 1,98 g de STPP anidro por dose.

Para uso alimentício nos EUA, o 21 CFR Parte 182 lista o fosfato de sódio (mono-, di- e tribásico) em 182.1778, o pirofosfato ácido de sódio em 182.1087, o TSPP em 182.6789, o SHMP em 182.6760, e o STPP em 182.1810 e 182.6810.

Fosfatos de potássio: TKPP, TKP, MKP e DKP

A solubilidade é o caso do potássio em um concentrado líquido. O pirofosfato tetrapotássico (TKPP) dissolve 187 g/100 ml a 25 °C; o pirofosfato de sódio dissolve 6,7 g/100 ml, portanto o TKPP dissolve cerca de 28 vezes mais, com base em dados de duas compilações (ICSC e HSDB) que não nomeiam o hidrato.

Essa solubilidade custa fósforo. O TKPP carrega 43,0% de P2O5 em sua fórmula anidra contra 53,4% do TSPP, e o Fosfato tripotássico (TKP) 33,4% contra 43,3% do TSP. Compare cotações de potássio em P2O5, depois decida se o formato líquido justifica o menor P2O5 por libra. O pH a 1% vai do fosfato monopotássico (MKP) a 4,2-4,8, passando pelo fosfato dipotássico (DKP) a 8,7-9,4, Trifosfato pentapotássico a 9,2-10,5 e TKPP a 10,0-10,8, até o Fosfato tripotássico a 11,5-12,3.

O status alimentício divide a classe. O fosfato dipotássico é um sequestrante GRAS sob 21 CFR 182.6285. As Partes 182 e 184 (revisadas em 1º de abril de 2025) não têm seção para MKP, TKP, TKPP ou Trifosfato pentapotássico.

Fosfatos de amônio: MAP, DAP e polifosfato de amônio

Um grau de fertilizante não é um ensaio. University of Minnesota Extension dá o di-hidrogenofosfato de amônio (MAP) a 11% de nitrogênio e 52% de P2O5 e o fosfato diamônio (DAP) a 18% de nitrogênio e 46% de P2O5; em suas fórmulas anidras eles calculam para 61,7% e 53,7%. Um comprador técnico especifica o ensaio e a forma. O pH também os separa: o HSDB dá MAP 4,2 a 0,2 molar e DAP cerca de 8, sem concentração declarada.

O polifosfato de amônio carrega o CAS 68333-79-9 no catálogo, mas não tem fórmula única, portanto o número CAS sozinho não define o produto: peça nitrogênio, P2O5 e forma física no lote. O líquido que a maioria dos compradores encontra é o produto 10% de nitrogênio, 34% de P2O5, feito pela amoniação do ácido superfosfórico e mantendo tanto orto quanto polifosfato; a University of Minnesota Extension o chama de o produto líquido nitrogênio-fósforo mais comum. Seja um lote esse líquido ou um sólido, nomeie a forma física no pedido.

Para alimentos, o 21 CFR 184.1141a afirma o MAP como GRAS como fortalecedor de massa e agente de controle de pH; 184.1141b afirma o DAP para esses usos mais firmeza, fermentação e auxiliar de processamento. A afirmação cobre apenas os usos nomeados, portanto combine o uso do CFR com seu processo antes de qualificar um lote.

O fosfato de ureia compartilha o grupo mas não é um sal de amônio. Carrega 44,9% de P2O5 em sua fórmula anidra, não tem seção em 21 CFR Parte 182 ou 184, e não tem especificação de aditivo alimentar da UE.

Fosfatos de cálcio: MCP, DCP e TCP

Os hidratos alteram os números do cálcio. Na fórmula anidra, o fosfato monocálcio (MCP) tem 60,6% de P2O5, fosfato dicálcico (DCP) 52,2% e fosfato tricálcico (TCP) 45,8%; o DCP di-hidratado tem 41,2% e o MCP mono-hidratado 56,3%. O Regulamento (UE) nº 231/2012 cobre ambas as formas de DCP e fixa 50,0-52,5% de P2O5 na base anidra, portanto indique a forma na cotação.

Para uso alimentar nos EUA, o fosfato de cálcio (mono-, di- e tribásico) é GRAS para múltiplas finalidades sob o 21 CFR 182.1217, e o MCP também como sequestrante sob o 182.6215. O regulamento não fixa critério de pH para nenhum dos três, portanto peça o pH com sua base junto com forma e teor. Compradores que pesam cálcio contra sais ácidos de sódio podem compará-los sob ácidos fermentadores e sistemas de fermento químico.

Setores atendidos

Alimentos é a única indústria aqui em que a coluna do 21 CFR define a lista curta antes do preço; em limpeza e agricultura, o trabalho e a forma vêm primeiro.

Documentos e cotações

Inclua estas linhas em toda solicitação de cotação de fosfato:

1. A forma (anidra ou um hidrato nomeado) e o P2O5 nessa forma, ou a base do teor.
2. Para STPP, a divisão Fase 1/Fase 2 e densidade a granel; para SHMP, a razão Na2O/P2O5; para polifosfato de amônio, nitrogênio e P2O5 no lote.
3. Um Certificado de Análise (CoA) para cada lote que reporte P2O5, ou o teor, na forma entregue, para que possa ser conferido contra a linha 1.
4. Para uso alimentar, a especificação que o lote deve atender, e uma verificação do CoA contra ela.

Envie o pedido pela página do produto do sal, que traz o formulário de cotação.

Para uma questão de formulação, use suporte técnico. Os produtos desta página são para uso em formulação e manufatura industrial, não para venda no varejo ou ao consumidor.

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