Descripción completa La caseína (CAS 9000-71-9) es la principal fosfoproteína de la leche; el grado ácido se precipita de la leche descremada mediante tratamiento con ácido. Sus aplicaciones industriales incluyen adhesivos, recubrimientos para papel, pinturas, plásticos de caseína y fibras sintéticas; además, funciona como coloide protector, agente emulsionante y aglutinante. English version →
Descripción completa La caseína (CAS 9000-71-9) es la principal fosfoproteína de la leche; el grado ácido se precipita de la leche descremada mediante tratamiento con ácido. Sus aplicaciones industriales incluyen adhesivos, recubrimientos para papel, pinturas, plásticos de caseína y fibras sintéticas; además, funciona como coloide protector, agente emulsionante y aglutinante.
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