O ácido cítrico (E330, CAS 77-92-9) é um ácido orgânico fraco utilizado como acidulante, regulador de pH, aromatizante, sinergista antioxidante e agente quelante em formulações de alimentos e bebidas, limpeza e indústria. Também atua como agente tamponante e sequestrante. A RawSource fornece este produto a granel para essas aplicações.