시트르산은 어디에 사용됩니까?

시트르산(E330, CAS 77-92-9)은 식음료, 세정, 산업용 배합에서 산도 조절제, pH 조정제, 향미제, 항산화 시너지스트, 킬레이팅제로 사용되는 유기약산입니다. 또한 완충제 및 세퀘스터링제로도 사용됩니다. RawSource는 이러한 용도에 대용량으로 공급합니다.

시트르산은 대용량 분말과 액체로 공급됩니까?

예. RawSource는 시트르산을 무수물 및 일수화물 분말, 액상 용액 형태로 대용량 공급합니다. CoA 및 SDS는 요청 시 제공됩니다. 형태, 등급, 수량을 지정하면 자루, 드럼, 토트 등의 포장 옵션을 확인할 수 있습니다.

시트르산(E330)의 REACH 및 TSCA 규제 현황은 무엇입니까?

시트르산(E330)(CAS 77-92-9)은 미국 TSCA 인벤토리 요건의 적용을 받으며, EU로 공급 시 유효한 REACH 등록((EC) No 1907/2006)이 필요합니다. RawSource는 타사 공급업체의 등록을 검증할 수 없습니다 — 구매자는 해당 관할권과 수량에 대한 TSCA 및 REACH 준수 문서를 요구해야 합니다(EC 201-069-1).

시트르산(E330, CAS 77-92-9)

Q: 시트르산은 기본적으로 식초인가요?

아닙니다. 시트르산(C6H8O7)은 삼성자성 유기산 고체인 반면, 식초는 아세트산(다른 일성자성 산)의 희수용액입니다. 화학적으로 서로 다르며, 둘 다 식품 산도 조절제로 사용됩니다. RawSource는 시트르산을 건조 분말 또는 용액 형태로 공급합니다.

Q: 시트르산은 산입니까?

예. 시트르산은 3개의 카복실기를 가진 삼성자성 유기약산으로, 산도 조절, 완충, 킬레이팅 기능의 기초가 됩니다. pKa 값이 유효한 범위 내에서 pH 관리에 효과적입니다.

Q: 대용량 시트르산의 가격은 얼마입니까?

대용량 시트르산 가격은 형태(무수물, 일수화물, 액상), 등급, 포장, 수량에 따라 달라집니다. RawSource는 고정 가격을 표시하지 않고 산업용 수량에 대해 직접 견적을 제공합니다. 형태와 수량을 포함하여 대용량 견적을 요청하면 현재 가격과 납기를 확인할 수 있습니다.

한눈에 보기

물질 계열

산 및 염

Record Type

순수 화합물

주요 기능

킬레이트화 / 금속이온 봉쇄 · pH 조절

용해도

≥ 100 mg/mL at 22 °C

기능적 역할

킬레이트화 / 금속이온 봉쇄 pH 조절 보존 스케일 억제

INCI 명칭

CITRIC ACID

CosIng 기능

BUFFERINGCHELATINGFRAGRANCE

적용 산업 분야

농업 뷰티·퍼스널케어 식품·음료 HI&I 세정 산업용 화학 섬유 수처리제

응용 분야 & 사용 사례

▸ 산도 조절제 및 pH 완충제: 음료, 제과, 잼, 제약용 시럽의 신맛 및 pH 조절
▸ 금속 이온 킬레이트화 제: 세정 및 수처리 제제에서 금속 이온 결합
▸ 방석화제: 세정 및 공정용수의 스케일 억제
▸ 산화방지제 시너지스트: 가공식품의 산화방지제 효능 연장
▸ 살균 활성 성분: EPA 등록 살균제 및 소독제의 활성 성분

물리적 특성

녹는점

153 °C (anhydrous)

끓는점

Decomposes

밀도

1.54 at 20 °C

용해도

≥ 100 mg/mL at 22 °C

인화점

100 °C

안전 & 취급

전체 SDS는 요청 시 제공됩니다

등급별 안전보건자료(SDS) — 완전한 유해성 분류, 취급 주의사항 및 운송 정보 포함 — 는 모든 출하 시 제공되며 요청 시 이용하실 수 있습니다. 모든 안전 및 규제 정보는 해당 등급의 SDS를 기준으로 확인하십시오.

SDS 요청 →

HS / 관세 분류

HS 코드 — 6자리 국제 품목

2918 . 14

Chapter 29

Organic chemicals

Heading 29.18

국제 통일 분류 (WCO HS)

Subheading 2918.14

6자리 국제 코드 — 국가 세번 추가 분류

화학물질 식별정보

CAS 번호

77-92-9

분자식

C6H8O7

분자량

192.12 g/mol

IUPAC 명칭

2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic acid

INCI 명칭

CITRIC ACID

PubChem CID

311

InChI 키

KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N

이명 & 상품명

시트르산 구연산 citric acid 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic acid Citric acid, anhydrous Anhydrous citric acid Citric acid anhydrous 1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy- 2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid Kyselina citronova 2-Hydroxytricarballylic acid beta-Hydroxytricarballylic acid 3-Carboxy-3-hydroxypentane-1,5-dioic acid FEMA No. 2306 FEMA Number 2306 Citric acid,anhydrous

상세 설명

시트르산은 음료, 제과류, 잼 및 의약용 시럽에서 산도 조절제 및 pH 버퍼로 사용되는 삼가 카복실산으로, 신맛을 더하고 pH를 조절합니다. 금속 이온을 킬레이트화하는 능력으로 인해 세정 및 수처리 제제에서 금속 이온 차단제 및 방석제로 작용하며, 가공 식품에서 항산화제의 효능을 연장하는 시너지스트 역할도 합니다. 또한 EPA 등록 소독제 및 살균제의 유효 성분이기도 합니다.

규제 및 등록 요건

TSCA (미국):
REACH (EU):
EC 번호: 201-069-1

출처: EPA TSCA Inventory (2025년 7월 배포) · ECHA CHEM — 2026-07-12 조회

이 제품을 활용한 솔루션

본 사이트의 공정 솔루션 가이드 중 해당 화학물질을 지정한 내용:

음료 산미제: 시트르산, 푸마르산 및 말산을 활용한 산미 및 pH 조절 (식음료)
고부가가치 작물의 잔류물 및 침전물 관리 (농업)
가축 음수 라인 살균 (농업)

자주 묻는 질문

시트르산은 어떤 용도로 사용됩니까?

시트르산(E330, CAS 77-92-9)은 식음료, 세정 및 산업 제제에서 산미제, pH 조절제, 향미제, 항산화 시너지스트 및 킬레이팅제로 사용되는 약한 유기산입니다. 또한 완충 및 금속이온 포집제로도 활용됩니다. RawSource는 이러한 용도를 위해 대량 공급합니다.

시트르산은 기본적으로 식초인가요?

아닙니다. 시트르산(C6H8O7)은 삼양자산 또는 삼가산성 고체 유기산이며, 식초는 아세트산(다른 일염기성 산)의 희수용액입니다. 화학적으로 서로 다르나 둘 다 식품 산미제로 사용됩니다. RawSource는 시트르산을 건조 분말 또는 용액 형태로 공급합니다.

시트르산은 산입니까?

예. 시트르산은 세 개의 카복실산기를 가진 약한 삼양자산 또는 삼가산성 유기산으로, 산미제, 완충 및 킬레이팅 기능의 기초가 됩니다. pKa 값이 유용한 범위에서 pH 조절에 효과적입니다.

시트르산은 대량 분말 및 액체로 공급 가능합니까?

예. RawSource는 시트르산을 무수체 및 일수체 분말, 액상 용액 형태로 대량 공급합니다. CoA 및 SDS는 요청 시 제공됩니다. 형태, 등급 및 수량을 지정하면 백, 드럼 또는 토트 등의 포장 옵션을 확인할 수 있습니다.

대량 시트르산의 가격은 얼마입니까?

대량 시트르산 가격은 형태(무수체, 일수체 또는 액상), 등급, 포장 및 수량에 따라 달라집니다. RawSource는 고정 가격을 표시하지 않고 산업용 수량에 대해 직접 견적을 제공합니다. 형태와 수량을 포함하여 대량 견적을 요청하면 현재 가격 및 리드타임을 확인할 수 있습니다.

시트르산(E330)의 REACH 및 TSCA 규제 상태는 어떻습니까?

시트르산(E330)(CAS 77-92-9)은 미국 TSCA Inventory 요건의 적용을 받으며, EU 공급을 위해서는 유효한 REACH 등록((EC) No 1907/2006)이 필요합니다. RawSource는 제3자 공급업체의 등록을 검증할 수 없으며 — 구매자는 해당 지역 및 수량에 대한 TSCA 및 REACH 준수 문서를 요구해야 합니다(EC 201-069-1).

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