詳細説明 エチルマルトール（CAS 4940-11-8）は合成ピラノンで、マルトールのエチルホモログであり、香料・フレーバー原料として使用されます。甘くキャラメル様の香りを付与し、食品・飲料用途においてフレーバー増強剤として機能し、また香料配合において香気成分としても用いられます。
規制・登録要件
出典：EPA TSCAインベントリ（2025年7月版）・ECHA CHEM — 2026年7月12日取得 TSCA（米国）：・REACH（EU）：・EC番号：225-582-5
よくある質問
エチルマルトールの用途は何ですか？
エチルマルトール（CAS 4940-11-8）はフレーバー剤およびフレーバー増強剤として使用され、甘くキャラメル様の香りを付与し、食品・飲料配合において甘味を円滑化します。また、香水および消費財香料配合において甘い香気成分としても用いられます。
エチルマルトールは天然物ですか、それとも合成物ですか？
エチルマルトールは合成ピラノンであり、マルトールのエチルホモログです。天然には有意量存在せず、香料・フレーバー用途向けに製造されています（C7H8O3）。
エチルマルトールの味はどのようなものですか？
甘くキャラメルタイプのフレーバーを付与し、配合において認識される甘味を円滑化・強化する機能を持ちます。同等使用量でマルトールより強力です。用途に応じて使用量をご確認ください。
エチルマルトールのCAS番号とHSコードは何ですか？
CAS番号は4940-11-8、HSコードは2932.99（酸素ヘテロ原子を有する複素環式化合物）に分類されます。RawSourceはCoA・SDS付きでバルク供給いたします。輸入分類については税関業者にご確認ください。
バルクエチルマルトールの価格はいくらですか？
価格はグレード、包装、数量により異なります。仕様・数量を記載の上バルク見積依頼をご提出ください；スポット価格は公表しておりません。
エチルマルトールのREACHおよびTSCA規制状況はどうなっていますか？
エチルマルトール（CAS 4940-11-8）は米国TSCAインベントリ要件の対象です；EUへの供給には有効なREACH登録が必要です（(EC) No 1907/2006）。RawSourceは第三者サプライヤーの登録状況を保証できません — 購入者は管轄および数量に応じたTSCA・REACH適合の文書化をサプライヤーに求めるべきです（EC 225-582-5）。