De un vistazo
Familia de materiales
Aditivos Especiales
Record Type
Compuesto puro
Roles funcionales
Nombre INCI
ETHYL HYDROXYPYRONE
Industrias atendidas
Aplicaciones y casos de uso
- ▸ Agente de saborizante: Sabor dulce tipo caramelo para alimentos y bebidas.
- ▸ Potenciador del sabor: Redondea e intensifica el dulzor en formulaciones.
- ▸ Ingrediente de fragancia: Odorizante dulce en perfumería y aromatización de productos de consumo.
Seguridad y manipulación
SDS completa disponible previa solicitud
La Hoja de Datos de Seguridad (SDS) específica del grado — con la clasificación completa de peligros, las precauciones de manipulación y la información de transporte — se suministra con cada envío y está disponible previa solicitud. Confirme todos los datos de seguridad y regulatorios con la SDS de su grado específico.
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Clasificación HS / arancelaria
Código SA (Sistema Armonizado) — partida internacional de 6 dígitos
2932
. 99
Chapter 29
Organic chemicals
Heading 29.32
Armonizado internacionalmente (HS de la OMA)
Subheading 2932.99
Código internacional de 6 dígitos — la línea arancelaria nacional añade dígitos adicionales
Identidad química
Número CAS
4940-11-8
Fórmula molecular
C7H8O3
Peso molecular
140.14 g/mol
Nombre IUPAC
2-ethyl-3-hydroxypyran-4-one
Nombre INCI
ETHYL HYDROXYPYRONE
CID de PubChem
Clave InChI
YIKYNHJUKRTCJL-UHFFFAOYSA-N
Sinónimos y nombres comerciales
Descripción completa
Descripción completa El etil maltol (CAS 4940-11-8) es una piranona sintética, homólogo etílico del maltol, utilizado como ingrediente de sabor y fragancia. Aporta notas dulces tipo caramelo, actúa como potenciador de sabor en aplicaciones alimentarias y de bebidas, y sirve como odorante en composiciones de fragancia.
Requisitos regulatorios y de registro
Fuente: Inventario TSCA de la EPA (versión julio 2025) · ECHA CHEM — consultado el 2026-07-12 TSCA (EE.UU.): · REACH (UE): · Número CE: 225-582-5
Preguntas frecuentes
¿Para qué se utiliza el etil maltol?
El etil maltol (CAS 4940-11-8) se emplea como agente de sabor y potenciador de sabor, aportando notas dulces tipo caramelo y redondeando la dulzura en formulaciones de alimentos y bebidas. También se utiliza como odorante dulce en composiciones de perfumes y fragancias para productos de consumo.
¿El etil maltol es natural o sintético?
El etil maltol es una piranona sintética — el homólogo etílico del maltol. No se encuentra de forma natural en cantidades significativas y se fabrica para uso en sabores y fragancias (C7H8O3).
¿Qué sabor tiene el etil maltol?
Aporta un sabor dulce tipo caramelo y funciona para redondear e intensificar la dulzura percibida en las formulaciones. Es más potente que el maltol a niveles de uso comparables. Confirme la dosificación según su aplicación.
¿Cuál es el número CAS y el código HS del etil maltol?
El número CAS es 4940-11-8; se clasifica bajo el código HS 2932.99 (compuestos heterocíclicos con heteroátomos de oxígeno). RawSource lo suministra a granel con CoA y SDS; confirme la clasificación de importación con su agente aduanal.
¿Cuál es el costo del etil maltol a granel?
Los precios dependen del grado, el envasado y el volumen. Envíe una solicitud de cotización (RFQ) a granel con su especificación y cantidad para obtener una cotización actual; no publicamos precios spot.
¿Cuál es el estado regulatorio de REACH y TSCA del etil maltol?
El etil maltol (CAS 4940-11-8) está sujeto a los requisitos del Inventario TSCA de EE.UU.; su suministro en la UE requiere un registro REACH válido ((CE) nº 1907/2006). RawSource no puede verificar los registros de proveedores externos — los compradores deben exigir documentación de cumplimiento TSCA y REACH para su jurisdicción y volumen (CE 225-582-5).
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