Descripción completa El etil maltol (CAS 4940-11-8) es una pirona sintética, homólogo etílico del maltol, utilizado como ingrediente aromatizante y fragante. Aporta notas dulces tipo caramelo, actúa como potenciador de sabor en aplicaciones de alimentos y bebidas, y sirve como odorante en composiciones de fragancia. English version →
Descripción completa El etil maltol (CAS 4940-11-8) es una pirona sintética, homólogo etílico del maltol, utilizado como ingrediente aromatizante y fragante. Aporta notas dulces tipo caramelo, actúa como potenciador de sabor en aplicaciones de alimentos y bebidas, y sirve como odorante en composiciones de fragancia.
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