CYSTEINE- ▸ パン改良剤：製パンにおける還元剤および生地強化剤。
- ▸ 香料：食品用香料原料（例：反応香料、セイバリーフレーバー）。
- ▸ 栄養補助食品：食品用アミノ酸原料。
- ▸ 化粧品原料：還元剤およびヘアコンディショニング剤。
- ▸ 研究用基質：生化学研究用試薬。
グレード別の安全データシート（SDS）— 完全な危険有害性分類、取扱注意事項、輸送情報を含む — は各出荷に添付され、ご要望に応じて提供します。安全・規制情報はすべて該当グレードのSDSでご確認ください。
SDSを請求 →L-システイン（CAS 52-90-4）は、反応性チオール基を有する含硫黄α-アミノ酸（C3H7NO2S）です。パン製造では還元剤および生地改良剤として、食品では調味料および栄養補助食品として、生化学研究では基質として使用されます。化粧品では還元剤およびヘアコンディショニング剤として機能します。
よくあるご質問
L-システインの用途は何ですか？
L-システイン（CAS 52-90-4）は、反応性チオール基を持つ含硫黄α-アミノ酸（C3H7NO2S）であり、還元剤およびパン用生地改良剤、食品用香料および栄養補助食品、生化学研究用基質として使用されます。化粧品分野では還元剤およびヘアコンディショニング剤として機能します。RawSourceはバルク原料として供給しています。
L-システインの別名は何ですか？
L-システインは、(R)-システインまたは2-アミノ-3-メルカプトプロパノ酸とも表記され、チオール（メルカプト）側鎖を反映しています。CAS 52-90-4。同化合物は、水溶解性を高めるため塩酸塩としても供給されています。同一性はCoAで確認されます。
L-システインとリシンは同じですか？
いいえ。L-システインはチオール基を持つ含硫黄アミノ酸（C3H7NO2S、CAS 52-90-4）であり、リシンは硫黄を含まない別の塩基性アミノ酸です。両者は別々の原料として独立して調達・仕様設定されます。
L-システインベースはバルクでどのように販売されていますか？
結晶性粉末として、パン製造、食品、研究用途向けの産業用包装（袋、ドラム）で供給されています。バルク包装サイズ、最小発注量、利用可能なグレード、納期、現在の見積もりについてはお問い合わせください。CoAおよびSDSは出荷時に同梱されます。
L-システインのCAS番号とHSコードは何ですか？
L-システインベースはCAS 52-90-4、分子式C3H7NO2Sです。有機硫黄化合物としてHS副目2930.90に分類されます。完全な同一性および仕様データは各注文のCoAに添付されます。
L-システイン（システイン）のREACHおよびTSCA規制状況はどうなっていますか？
L-システイン（システイン）（CAS 52-90-4）は米国TSCAインベントリ要件の対象です。EUへの供給には有効なREACH登録（(EC) No 1907/2006）が必要です。RawSourceは第三者サプライヤーの登録を確認することはできません — 購入者は、対象となる法域および数量について文書化されたTSCAおよびREACH適合を要求すべきです（EC 200-158-2）。
関連製品
英語版 →