De un vistazo
Familia de materiales
Aminas y Amidas
Record Type
Pure compound
Función principal
Conservación · Acondicionamiento
Roles funcionales
Nombre INCI
CYSTEINE
Industrias atendidas
Aplicaciones y casos de uso
- ▸ Acondicionador de masas: Agente reductor y fortificante de masas en panificación.
- ▸ Agente aromatizante: Ingrediente aromatizante alimentario (p. ej., sabores de reacción/sabrosos).
- ▸ Suplemento nutricional: Ingrediente aminoacídico para alimentos.
- ▸ Ingrediente cosmético: Agente reductor y acondicionador capilar.
- ▸ Sustrato de investigación: Reactivo para investigación bioquímica.
Seguridad y manipulación
SDS completa disponible previa solicitud
La Hoja de Datos de Seguridad (SDS) específica del grado — con la clasificación completa de peligros, las precauciones de manipulación y la información de transporte — se suministra con cada envío y está disponible previa solicitud. Confirme todos los datos de seguridad y regulatorios con la SDS de su grado específico.
Solicitar SDS →
Clasificación HS / arancelaria
Harmonized System (HS) Code — 6-digit international heading
2930
. 90
Chapter 29
Organic chemicals
Heading 29.30
Armonizado internacionalmente (HS de la OMA)
Subheading 2930.90
6-digit international code — national tariff line adds further digits
Identidad química
Número CAS
52-90-4
Fórmula molecular
C3H7NO2S
Peso molecular
121.16 g/mol
Nombre IUPAC
(2R)-2-amino-3-sulfanylpropanoic acid
Nombre INCI
CYSTEINE
CID de PubChem
Clave InChI
XUJNEKJLAYXESH-REOHCLBHSA-N
Sinónimos y nombres comerciales
Descripción completa
La L-cysteina (CAS 52-90-4) es un aminoácido alfa que contiene azufre (C3H7NO2S) con un grupo tiol reactivo, utilizada como agente reductor y acondicionador de masas en panificación, como agente aromatizante y suplemento nutricional en alimentos, y como sustrato en investigación bioquímica. En cosmética actúa como agente reductor y acondicionador capilar. RawSource la suministra como materia prima a granel.
Requisitos regulatorios y de registro
Fuente: Inventario TSCA de la EPA (edición julio 2025) · ECHA CHEM — consultado el 2026-07-12 TSCA (EE. UU.): · REACH (UE): · Número CE: 200-158-2
Preguntas frecuentes
¿Para qué se utiliza la L-cysteina?
La L-cysteina (CAS 52-90-4) es un aminoácido alfa que contiene azufre (C3H7NO2S) con un grupo tiol reactivo, utilizada como agente reductor y acondicionador de masas en panificación, como agente aromatizante y suplemento nutricional en alimentos, y como sustrato en investigación bioquímica. En cosmética actúa como agente reductor y acondicionador capilar. RawSource la suministra como materia prima a granel.
¿Cuál es otro nombre de la L-cysteina?
La L-cysteina también se escribe como (R)-cisteína o ácido 2-amino-3-mercaptopropanoico, reflejando su cadena lateral tiol (mercapto); CAS 52-90-4. El mismo compuesto también se suministra como su sal clorhidrato para mayor solubilidad en agua. La identidad se confirma en el CoA.
¿Es la L-cysteina lo mismo que la lisina?
No. La L-cysteina es un aminoácido que contiene azufre con un grupo tiol (C3H7NO2S, CAS 52-90-4), mientras que la lisina es un aminoácido básico separado que no contiene azufre. Son materias primas distintas que se abastecen y especifican de forma independiente.
¿Cómo se vende la L-cysteina base a granel?
Se suministra como polvo cristalino en envases industriales (sacos, tambores) dimensionados para uso en panificación, alimentos e investigación. Contáctenos para conocer los tamaños de envase a granel, cantidad mínima de pedido, grado disponible, tiempo de entrega y cotización actual. El CoA y la SDS se proporcionan con cada envío.
¿Cuál es el número CAS y el código SA de la L-cysteina?
La L-cysteina base tiene el CAS 52-90-4 y la fórmula molecular C3H7NO2S. Como compuesto organosulfurado se clasifica bajo la subpartida SA 2930.90. Los datos completos de identidad y especificación acompañan cada pedido en el CoA.
¿Cuál es el estado regulatorio REACH y TSCA de la L-cysteina (cisteína)?
La L-cysteina (cisteína) (CAS 52-90-4) está sujeta a los requisitos del Inventario TSCA de EE. UU.; su suministro en la UE requiere un registro REACH válido ((CE) n.º 1907/2006). RawSource no puede verificar los registros de un proveedor externo — los compradores deben exigir documentación de cumplimiento TSCA y REACH para su jurisdicción y volumen (CE 200-158-2).
Aviso legal. La información de esta página —incluidas propiedades, identificadores, clasificaciones de peligro, transporte (DOT/UN) y arancelarias (HS), y aplicaciones— se facilita a título de referencia general y procede de fuentes públicas autorizadas (p. ej. PubChem/ECHA, 49 CFR 172.101, el Arancel Armonizado). Los valores son típicos y no constituyen una especificación garantizada; prevalece el Certificado de Análisis (CoA) del lote adquirido. Los productos se venden únicamente para uso industrial y profesional. Nada de lo aquí expuesto constituye una afirmación o recomendación médica, sanitaria o de eficacia. Consulte siempre la Hoja de Datos de Seguridad (SDS) vigente antes de la manipulación, el almacenamiento, el transporte o la eliminación, y confirme el estado regulatorio, la clasificación y la idoneidad para su aplicación y jurisdicción. Las clasificaciones de peligro, transporte y arancelarias deben verificarse para cada envío concreto. RawSource no ofrece garantía alguna, expresa o implícita, y no asume responsabilidad por el uso de esta información. Marcas registradas. Las marcas y nombres comerciales de terceros son propiedad de sus respectivos titulares; toda referencia es nominativa —empleada únicamente para identificar un producto comparable— y no implica afiliación, patrocinio ni respaldo por parte del titular de la marca. Esta traducción se ofrece por cortesía; en caso de discrepancia, prevalece la versión en inglés.