CYSTEINELa fiche de données de sécurité (SDS) spécifique au grade — avec la classification complète des dangers, les précautions de manipulation et les informations de transport — est fournie avec chaque expédition et disponible sur demande. Vérifiez toutes les informations de sécurité et réglementaires par rapport à la SDS de votre grade spécifique.
Demander la SDS →La l-cystéine (CAS 52-90-4) est un acide alpha-aminé soufré (C3H7NO2S) doté d'un groupe thiol réactif, utilisé comme agent réducteur et conditionneur de pâte en boulangerie, agent aromatisant et complément nutritionnel en agroalimentaire, et substrat en recherche biochimique. En cosmétique, elle sert d'agent réducteur et conditionneur capillaire. RawSource la fournit comme matière première en vrac.
Exigences réglementaires et enregistrements
Source : Inventaire EPA TSCA (version juillet 2025) · ECHA CHEM — consulté le 12/07/2026 TSCA (États-Unis) : · REACH (UE) : · Numéro CE : 200-158-2
Questions fréquentes
À quoi sert la l-cystéine ?
La l-cystéine (CAS 52-90-4) est un acide alpha-aminé soufré (C3H7NO2S) doté d'un groupe thiol réactif, utilisé comme agent réducteur et conditionneur de pâte en boulangerie, agent aromatisant et complément nutritionnel en agroalimentaire, et substrat en recherche biochimique. En cosmétique, elle sert d'agent réducteur et conditionneur capillaire. RawSource la fournit comme matière première en vrac.
Quel est un autre nom de la l-cystéine ?
La l-cystéine s'écrit également (R)-cystéine ou acide 2-amino-3-mercaptopropanoïque, en référence à sa chaîne latérale thiol (mercapto) ; CAS 52-90-4. Le même composé est aussi fourni sous forme de chlorhydrate pour une meilleure solubilité aqueuse. L'identité est confirmée sur le certificat d'analyse.
La l-cystéine est-elle la même chose que la lysine ?
Non. La l-cystéine est un acide aminé soufré avec un groupe thiol (C3H7NO2S, CAS 52-90-4), tandis que la lysine est un acide aminé basique distinct, sans soufre. Ce sont des matières premières différentes, sourcées et spécifiées indépendamment.
Comment la l-cystéine base se vend-elle en vrac ?
Elle est fournie sous forme de poudre cristalline en emballages industriels (sacs, fûts) dimensionnés pour la boulangerie, l'agroalimentaire et la recherche. Contactez-nous pour les formats de vrac, quantité minimum, grade disponible, délai et devis actuel. Certificat d'analyse et fiche de sécurité sont joints à chaque expédition.
Quels sont le numéro CAS et le code SH de la l-cystéine ?
La l-cystéine base porte le CAS 52-90-4 avec formule moléculaire C3H7NO2S. Composé organosoufré, elle est classée sous la sous-position SH 2930.90. Données complètes d'identité et de spécification jointes à chaque commande sur le certificat d'analyse.
Quel est le statut réglementaire REACH et TSCA de la l-cystéine (Cystéine) ?
La l-cystéine (Cystéine) (CAS 52-90-4) relève de l'inventaire TSCA américain ; son importation dans l'UE nécessite un enregistrement REACH valide ((CE) n° 1907/2006). RawSource ne peut vérifier les enregistrements d'un fournisseur tiers — les acheteurs doivent exiger une conformité documentée TSCA et REACH selon leur juridiction et volume (CE 200-158-2).