Guias de soluções de processo neste site que especificam esta química: Emulsificantes para Panificação: Mono/Diglicerídeos e Lecitina para Ressecamento de Miolo e Massa Fraca (Alimentos e Bebidas)
Requisitos regulatórios e de registro
Fonte: Inventário TSCA da EPA (versão julho de 2025) · ECHA CHEM — consultado em 12/07/2026 TSCA (EUA): · REACH (UE): Não determinado a partir do registro público · Número EC: 232-307-2
Soluções que Utilizam Este Produto
Guias de soluções de processo neste site que especificam esta química: Emulsificantes para Panificação: Mono/Diglicerídeos e Lecitina para Ressecamento de Miolo e Massa Fraca (Alimentos e Bebidas)
Perguntas frequentes
O que é Lecitina FCC Kosher Duplamente Branqueada?
É uma mistura natural de fosfolipídios (CAS 8002-43-5), tipicamente derivada de soja, que atende às especificações do Food Chemicals Codex (FCC), com certificação kosher e duplamente branqueada para uma cor mais clara. Funciona como emulsificante, surfactante, agente de umedecimento e dispersão, e agente de desmoldagem.
O que significa duplamente branqueada para lecitina?
Duplamente branqueada refere-se à lecitina processada em duas etapas de branqueamento para produzir um produto mais claro e com maior estabilidade de cor do que os graus simplesmente branqueados ou naturais. A designação FCC indica que atende às especificações de pureza do Food Chemicals Codex.
As lecitinas são kosher?
Este grau é fornecido como lecitina certificada kosher. A documentação de certificação kosher acompanha o material; confirme a agência certificadora específica exigida para sua aplicação em sua solicitação de cotação.
Para que é utilizada a Lecitina FCC Kosher Duplamente Branqueada?
É utilizada como emulsificante para estabilizar sistemas óleo-em-água e água-em-óleo, como surfactante e agente de umedecimento para dispersar pós e pigmentos, como agente de desmoldagem em panificação e moldagem, e como dispersante em revestimentos, tintas e rações.
Como a lecitina a granel é fornecida e cotada?
A lecitina é classificada sob o código HS 2923.20. A RawSource fornece este grau em tambores, contêineres IBC e quantidades a granel com CoA, FISPQ e certificado kosher. Envie uma solicitação de cotação com seu volume e necessidades de embalagem para uma cotação a granel atualizada.
Qual é o status regulatório REACH e TSCA da Lecitina (Lecitina de Soja)?
A Lecitina (Lecitina de Soja) (CAS 8002-43-5) está listada como Ativa no Inventário TSCA da EPA dos EUA; seu status de registro REACH não foi determinado a partir do registro público da ECHA.