PHOSPHATIDYLCHOLINE- ▸ Emulsionante: Estabiliza sistemas aceite-en-agua y agua-en-aceite.
- ▸ Tensioactivo/agente humectante: Promueve la dispersión y humectación de polvos y pigmentos.
- ▸ Agente desmoldante: Reduce la adherencia en panificación y moldeo.
- ▸ Dispersante: Utilizado en recubrimientos, tintas y piensos.
La Hoja de Datos de Seguridad (SDS) específica del grado — con la clasificación completa de peligros, las precauciones de manipulación y la información de transporte — se suministra con cada envío y está disponible previa solicitud. Confirme todos los datos de seguridad y regulatorios con la SDS de su grado específico.
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Requisitos regulatorios y de registro
Fuente: Inventario TSCA de la EPA (edición julio 2025) · ECHA CHEM — consultado el 2026-07-12 TSCA (EE. UU.): · REACH (UE): No determinado en registro público · Número EC: 232-307-2
Soluciones que utilizan este producto
Guías de soluciones de proceso en este sitio que especifican esta química: Emulsionantes para panadería: mono/diglicéridos y lecitina para endurecimiento de miga y masa débil (Alimentos y bebidas)
Preguntas frecuentes
¿Qué es la lecitina FCC kosher doble blanqueada?
Es una mezcla natural de fosfolípidos (CAS 8002-43-5), típicamente de origen soya, que cumple las especificaciones del Food Chemicals Codex (FCC), con certificación kosher y doble blanqueo para lograr un color más claro. Funciona como emulsionante, tensioactivo, agente humectante y dispersante, y agente de desmoldado.
¿Qué significa doble blanqueada en lecitina?
Doble blanqueada indica lecitina procesada en dos etapas de blanqueo para obtener un producto más claro y con mayor estabilidad de color que los grados simple blanqueado o natural. La designación FCC indica que cumple las especificaciones de pureza del Food Chemicals Codex.
¿Las lecitinas son kosher?
Este grado se suministra como lecitina certificada kosher. La documentación de certificación kosher acompaña el material; confirme en su solicitud de cotización la agencia certificadora específica que requiere para su aplicación.
¿Para qué se usa la lecitina FCC kosher doble blanqueada?
Se emplea como emulsionante para estabilizar sistemas aceite-en-agua y agua-en-aceite; como tensioactivo y agente humectante para dispersar polvos y pigmentos; como agente de desmoldado en panadería y moldeo; y como dispersante en recubrimientos, tintas y alimentos para animales.
¿Cómo se suministra y cotiza la lecitina a granel?
La lecitina se clasifica bajo el código HS 2923.20. RawSource suministra este grado en tambores, contenedores IBC y a granel, con CoA, SDS y certificado kosher. Envíe una solicitud de cotización indicando volumen y necesidades de empaque para recibir una cotización a granel actualizada.
¿Cuál es el estado regulatorio REACH y TSCA de la lecitina (lecitina de soya)?
La lecitina (lecitina de soya) (CAS 8002-43-5) figura como Activa en el Inventario TSCA de la EPA de EE. UU.; su estado de registro REACH no está determinado en el registro público de ECHA.