PHOSPHATIDYLCHOLINEDas sortenspezifische Sicherheitsdatenblatt (SDS) — mit vollständiger Gefahreneinstufung, Handhabungshinweisen und Transportinformationen — liegt jeder Lieferung bei und ist auf Anfrage erhältlich. Prüfen Sie alle Sicherheits- und Zulassungsangaben anhand des SDS für Ihre spezifische Sorte.
SDS anfordern →Prozesslösungen auf dieser Website, die diese Chemie spezifizieren: Backemulgatoren: Mono-/Diglyceride & Lecithin gegen Krümelalterung und schwachen Teig (Lebensmittel & Getränke)
Regulatorische Anforderungen & Registrierung
Quelle: EPA TSCA Inventory (Veröffentlichung Juli 2025) · ECHA CHEM – abgerufen am 12.07.2026 TSCA (USA): · REACH (EU): Aus öffentlichem Register nicht ermittelt · EC-Nummer: 232-307-2
Lösungen mit diesem Produkt
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Häufig gestellte Fragen
Was ist Lecithin FCC Kosher Double Bleached?
Es handelt sich um eine natürliche Phospholipidmischung (CAS 8002-43-5), typischerweise aus Sojabohnen gewonnen, die den Spezifikationen des Food Chemicals Codex (FCC) entspricht, koscher-zertifiziert ist und zweifach gebleicht wurde, um eine hellere Farbe zu erzielen. Sie fungiert als Emulgator, Tensid, Benetzungs- und Dispergiermittel sowie als Trennmittel.
Was bedeutet „double-bleached“ bei Lecithin?
„Double-bleached“ bezeichnet Lecithin, das durch zwei Bleichschritte verarbeitet wurde, um ein helleres, farbstabileres Produkt als einfach gebleichte oder naturbelassene Qualitäten zu erhalten. Die FCC-Kennzeichnung zeigt an, dass es den Reinheitsanforderungen des Food Chemicals Codex entspricht.
Sind Lecithine koscher?
Diese Qualität wird als koscher-zertifizierte Lecithin geliefert. Die Koscher-Zertifizierungsunterlagen liegen dem Material bei; teilen Sie uns bei Ihrer Anfrage mit, welche zertifizierende Stelle für Ihre Anwendung erforderlich ist.
Wofür wird Lecithin FCC Kosher Double Bleached verwendet?
Es wird als Emulgator zur Stabilisierung von Öl-in-Wasser- und Wasser-in-Öl-Systemen eingesetzt, als Tensid und Benetzungsmittel zum Dispergieren von Pulvern und Pigmenten, als Trennmittel beim Backen und Formen sowie als Dispergiermittel in Beschichtungen, Druckfarben und Futtermitteln.
Wie wird Lecithin im Großhandel geliefert und angeboten?
Lecithin fällt unter die HS-Code-Nummer 2923.20. RawSource liefert diese Qualität in Fässern, IBCs und in Großmengen mit CoA, SDB und Koscher-Zertifikat. Reichen Sie eine Anfrage mit Ihrem Bedarf an Menge und Verpackung für ein aktuelles Großhandelsangebot ein.
Wie ist der REACH- und TSCA-Regulierungsstatus von Lecithin (Soja-Lecithin)?
Lecithin (Soja-Lecithin) (CAS 8002-43-5) ist im U.S. EPA TSCA Inventory als „Active“ gelistet; sein REACH-Registrierungsstatus ist aus dem öffentlichen ECHA-Register nicht ermittelt.