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Ácido fumárico

Fumaric
CAS 110-17-8 · Fórmula C4H4O4 · MW 116.07 g/mol

Ácido fumárico (ácido trans-butendioico, CAS 110-17-8) é um ácido dicarboxílico insaturado fornecido como acidulante granular ou em pó. É utilizado como acidulante alimentar (por exemplo em gelatinas e pós para bebidas secas), como fortificante em poliésteres insaturados, resinas de papel e resinas de revestimento alquídicas, e como intermediário químico. Requisitos regulatórios e de registro TSCA […]

Parte de Ácidos e Sais
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Código HS
2917.19
Em resumo
Família de materiais
Ácidos e Sais
Record Type
Composto puro
Função principal
Ajuste de pH · Intermediário de síntese
Solubilidade
< 1 mg/mL at 22 °C
Papéis funcionais
Ajuste de pH Intermediário de síntese Reticulação / Cura Conservação
FUMARIC ACID
BUFFERING
Indústrias atendidas
Beleza e Cuidados Pessoais Alimentos e Bebidas Manufatura Industrial
Aplicações e casos de uso
  • Acidulante alimentar: ajuste de acidez/sabor azedo em bebidas em pó, sobremesas e produtos de panificação
  • Resinas de poliéster insaturado: bloco construtor diácido reativo
  • Revestimentos e papel: fortificante em resinas alquídicas de revestimento e para tratamento de papel
  • Intermediário químico: matéria-prima para plastificantes como fumarato de dibutila
Propriedades físicas
Ponto de fusão
572 to 302 °C
Ponto de ebulição
165 °C at 1.7 mmHg; sublimes
Densidade
1.635 at 20 °C
Solubilidade
< 1 mg/mL at 22 °C
Pressão de vapor
0.000154
Ponto de fulgor
273 °C (open cup)
pH
3,0-3,2 (0,05 % solution at 25 °C)
Segurança e manuseio
SDS completa disponível mediante solicitação

A Ficha de Dados de Segurança (SDS) específica do grau — com a classificação completa de perigos, precauções de manuseio e informações de transporte — é fornecida com cada remessa e está disponível mediante solicitação. Confirme todos os dados de segurança e regulatórios na SDS do seu grau específico.

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Classificação HS / tarifária
Código SH — posição internacional de 6 dígitos
2917 . 19
Chapter 29
Organic chemicals
Heading 29.17
Harmonizado internacionalmente (HS da OMA)
Subheading 2917.19
Código internacional de 6 dígitos — subitem nacional adiciona mais dígitos
Identidade química
Número CAS
110-17-8
Fórmula molecular
C4H4O4
Peso molecular
116.07 g/mol
Nome IUPAC
(E)-but-2-enedioic acid
Nome INCI
FUMARIC ACID
CID do PubChem
Chave InChI
VZCYOOQTPOCHFL-OWOJBTEDSA-N
Sinônimos e nomes comerciais
Ácido fumárico Fumarato Ácido Donítico fumaric acid trans-Butenedioic acid Allomaleic acid Lichenic acid Boletic acid (2E)-but-2-enedioic acid Tumaric acid trans-1,2-Ethylenedicarboxylic acid (E)-2-Butenedioic acid Allomalenic acid trans-2-Butenedioic acid Fumaricum acidum 2-Butenedioic acid, (E)- Kyselina fumarova (2E)-2-butenedioic acid (E)-but-2-enedioic acid USAF EK-P-583
Descrição completa

Ácido fumárico (ácido trans-butendioico, CAS 110-17-8) é um ácido dicarboxílico insaturado fornecido como acidulante granular ou em pó. É utilizado como acidulante alimentar (por exemplo em gelatinas e pós para bebidas secas), como fortificante em poliésteres insaturados, resinas de papel e resinas de revestimento alquídicas, e como intermediário químico.

Requisitos regulatórios e de registro

  • TSCA (EUA):
  • REACH (UE):
  • Número EC: 203-743-0

Fonte: Inventário TSCA da EPA (edição de julho de 2025) · ECHA CHEM — consultado em 12/07/2026

Soluções que Utilizam Este Produto

Guias de soluções de processo neste site que especificam esta química:

Perguntas Frequentes

Para que serve o ácido fumárico?

O ácido fumárico (ácido trans-butendioico, CAS 110-17-8) é utilizado como acidulante alimentar em bebidas em pó, gelatinas e produtos de panificação, como diácido reativo em resinas de poliéster insaturado, como fortificante em resinas alquídicas para revestimentos e papel, e como intermediário químico (por exemplo, para dibutil fumarato).

O ácido fumárico é um ácido?

Sim. Trata-se de um ácido dicarboxílico insaturado (C4H4O4), o isômero trans do ácido butendioico; seu isômero cis é o ácido maleico. É fornecido como acidulante granulado ou em pó.

Qual é a diferença entre ácido fumárico e ácido maleico?

São isômeros geométricos do ácido butendioico: o ácido fumárico é o isômero trans e o ácido maleico é o isômero cis, o que lhes confere diferentes pontos de fusão, solubilidade e reatividade. O ácido fumárico é a forma utilizada como acidulante alimentar e em resinas de poliéster insaturado.

Qual é o custo do ácido fumárico em granel?

A precificação depende do grau (técnico ou alimentício) e da embalagem (sacos, tambores ou contêineres IBC). Solicite uma cotação em granel informando seu volume e ponto de entrega para obter preços atualizados.

Quais são o número CAS e o código HS do ácido fumárico?

O ácido fumárico possui CAS 110-17-8, classificado sob HS 2917.19. Um FISPQ (Ficha de Informações de Segurança de Produtos Químicos) e Certificado de Análise acompanham cada remessa.

Qual é o status regulatório REACH e TSCA do ácido fumárico (ácido trans-butendioico)?

O ácido fumárico (ácido trans-butendioico) (CAS 110-17-8) está sujeito aos requisitos do Inventário TSCA dos EUA; seu fornecimento na UE exige registro REACH válido ((CE) nº 1907/2006). A RawSource não pode verificar os registros de um fornecedor terceirizado — os compradores devem exigir documentação de conformidade TSCA e REACH para sua jurisdição e volume (EC 203-743-0).

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