本サイトのプロセスソリューションガイドにおける該当化学物質の用途：スキンブライトニング／メラニン生成抑制（ビューティー＆パーソナルケア）
本製品を活用したソリューション
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よくある質問
コウジ酸の用途は何ですか？
コウジ酸（CAS 501-30-4）は、真菌由来のγ-ピラノン（C6H6O4）であり、食品添加物としての酵素性褐変抑制、香料化合物であるマルトールおよびエチルマルトールの製造における化学中間体、および金属キレート剤として使用されます。化粧品分野ではスキンブライトニング成分として配合されます。RawSourceは、調合業者および加工業者向けにバルク原料として供給しております。
コウジ酸とビタミンCの違いは何ですか？
両者は異なる化合物で、化学的性質が異なります。コウジ酸はγ-ピラノン（C6H6O4、CAS 501-30-4）であり、チロシナーゼ阻害作用および金属キレート作用を有します。一方、ビタミンC（アスコルビン酸）は別の抗酸化性アミノ糖由来酸です。原料としては別々に調達・仕様設定されます。いずれか、あるいは両方について、ご配合仕様に基づき見積もりいたします。
コウジ酸は何から作られますか？
コウジ酸は発酵により生産されます。アスペルギルス属および関連真菌がグルコースなどの炭水化物を代謝することで生成されます。単離・精製された化合物は、結晶性原料として供給され、CoAにて同定が確認されます。
コウジ酸のバルク販売形態はどのようになっていますか？
粉末／結晶性原料として、食品、香料中間体、および化粧品製造に適した工業用包装で供給いたします。バルク包装サイズ、最小発注量、対応グレード、納期、および最新の見積もりについてはお問い合わせください。SDSおよびCoAは出荷時に同梱いたします。
コウジ酸のCAS番号およびHSコードは何ですか？
コウジ酸のCAS番号は501-30-4、分子式はC6H6O4です。酸素ヘテロ環式化合物として、HS副目2932.99に分類されます。完全な同定および仕様データは、各注文に添付のCoAに記載されます。