KOJIC ACID- ▸ Lebensmittelzusatzstoff: Hemmt die enzymatische Bräunung in der Lebensmittelverarbeitung.
- ▸ Aromazwischenprodukt: Wird zu den Geschmacksverstärkern Maltol und Ethylmaltol umgesetzt.
- ▸ Komplexbildner: Bildet Metallchelate.
- ▸ Kosmetikrohstoff: Aufhellungsmittel in kosmetischen Formulierungen.
Das sortenspezifische Sicherheitsdatenblatt (SDS) — mit vollständiger Gefahreneinstufung, Handhabungshinweisen und Transportinformationen — liegt jeder Lieferung bei und ist auf Anfrage erhältlich. Prüfen Sie alle Sicherheits- und Zulassungsangaben anhand des SDS für Ihre spezifische Sorte.
SDS anfordern →Prozesslösungen auf dieser Seite, die diese Chemie spezifizieren: Skin Brightening / Hyperpigmentation Control (Beauty & Personal Care)
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Häufig gestellte Fragen
Wofür wird Kojisäure verwendet?
Kojisäure (CAS 501-30-4) ist ein aus Pilzen gewonnenes Gamma-Pyranon (C6H6O4), das als Lebensmittelzusatzstoff zur Hemmung der enzymatischen Bräunung dient, als chemisches Zwischenprodukt bei der Herstellung der Aromastoffe Maltol und Ethylmaltol fungiert und als Metallchelatbildner eingesetzt wird. In der Kosmetik wird sie als aufhellender Wirkstoff formuliert. RawSource liefert sie als Bulk-Rohstoff an Formulierer und Verarbeiter.
Was ist der Unterschied zwischen Kojisäure und Vitamin C?
Es handelt sich um unterschiedliche Verbindungen mit verschiedener Chemie: Kojisäure ist ein Gamma-Pyranon (C6H6O4, CAS 501-30-4), das als Tyrosinase-Hemmer und Metallchelatbildner wirkt, während Vitamin C (Ascorbinsäure) eine separate, aus Aminozuckern abgeleitete, antioxidative Säure ist. Als Rohstoffe werden sie unabhängig voneinander bezogen und spezifiziert; wir können beide nach Ihrer Formulierungsspezifikation anbieten.
Woraus wird Kojisäure hergestellt?
Kojisäure entsteht durch Fermentation: Aspergillus und verwandte Pilze bilden sie beim Abbau von Kohlenhydraten wie Glucose. Die isolierte, gereinigte Verbindung wird als kristalliner Rohstoff geliefert – die Identität wird im CoA bestätigt.
Wie wird Kojisäure im Bulk-Handel verkauft?
Geliefert wird Pulver/kristalliner Rohstoff in industrieller Verpackung für die Lebensmittel-, Aromazwischenprodukt- und Kosmetikherstellung. Sprechen Sie uns an bezüglich Bulk-Packgrößen, Mindestbestellmenge, verfügbarer Qualität, Lieferzeit und aktuellem Angebot. SDS und CoA liegen jeder Lieferung bei.
Was sind CAS-Nummer und HS-Code für Kojisäure?
Kojisäure hat die CAS-Nummer 501-30-4 und die Summenformel C6H6O4. Als Sauerstoff-Heterocyclus ist sie unter der HS-Unterposition 2932.99 eingestuft. Vollständige Identitäts- und Spezifikationsdaten begleiten jede Bestellung auf dem CoA.