乳化剤・分散剤

乳化剤は、油と水の界面張力を下げて両相を一つの安定なエマルションにする界面活性剤であり、INCIでは乳化剤に分類されます。 これらはHLB（親水親油バランス）で表され、HLBが高い乳化剤はO/W系に、低いものはW/O系に適します。このファミリーは大半が非イオン性（polysorbates類、ceteareth-20、PEG-40 castor oil、glyceryl stearate）で、アニオン界面活性剤が1点（sodium lauryl sulfate）含まれます。

The practical trade-off is single-emulsifier convenience versus emulsion stability. A self-emulsifying base such as glyceryl stearate is simple to use but usually needs a higher-HLB co-emulsifier (a polysorbate or ceteareth-20) to hold a fine, stable oil-in-water emulsion. Pair a low-HLB and a high-HLB emulsifier to bracket the required HLB of your oil phase rather than relying on a single material to do both jobs.

Polysorbate 20 and polysorbate 80 also work as solubilizers for fragrance and oil-soluble materials at low oil loads, and PEG-40 castor oil serves the same solubilizing role. Sodium lauryl sulfate is primarily a foaming detergent that can act as an anionic emulsifier; for cleansing systems it sits more naturally in the surfactants family. Confirm grade (NF/FCC where relevant) against your application.

• 水中油型のクリーム・ローション（高HLBの非イオン性乳化剤）
• 自己乳化型クリームベース(glyceryl stearate 助乳化剤系)
• 香料および油溶性有効成分の水系への可溶化
• HLBを組み合わせたW/Oおよび多重エマルション設計
• アニオン系の乳化・洗浄界面活性剤システム

• Polysorbate 20 u2014 PubChem
• Polysorbate 80 u2014 PubChem
• Glyceryl stearate u2014 PubChem
• Ceteareth-20 — PubChem
• PEG-40 castor oil — PubChem