ラクトビオン酸（CAS 96-82-2）は、β-D-ガラクトースとD-グルコン酸（ラクトースの酸化生成物）から構成される二糖アルドン酸で、白色粉末として供給されます。抗酸化機能を有し、水溶性カルシウム塩であるラクトビオン酸カルシウムの母体酸となります。
よくある質問
ラクトビオン酸とは何ですか？
ラクトビオン酸（CAS 96-82-2、C12H22O12）は、β-D-ガラクトースとD-グルコン酸から構成される二糖アルドン酸で、ラクトースの酸化生成物です。白色粉末として供給され、抗酸化機能を有します。また、ラクトビオン酸カルシウムなどの水溶性金属塩の母体酸となります。
ラクトビオン酸と乳酸は同じものですか？
異なります。ラクトビオン酸はラクトース由来のポリヒドロキシアルドン酸（CAS 96-82-2、C12H22O12）であり、乳酸は低分子のヒドロキシカルボン酸（CAS 50-21-5、C3H6O3）です。両者は分子量・物性が異なる、化学的に別個の物質です。
ラクトビオン酸の工業用途は何ですか？
ラクトビオン酸は、抗酸化機能性原料として、またラクトビオン酸カルシウムなどの水溶性金属ラクトビオン酸塩製造の母体酸として使用されます。RawSourceは、配合業者・塩類製造メーカー向けに粉末原料として供給しています。
ラクトビオン酸は何から作られますか？
ラクトビオン酸はラクトース（乳糖）の酸化により製造されます。グルコース部位がグルコン酸構造に転換され、ガラクトース部位は保持されたまま、二糖アルドン酸（CAS 96-82-2）が生成されます。
ラクトビオン酸のバルク包装と付属書類について教えてください。
RawSourceは、ラクトビオン酸粉末を製造メーカー向けに工業用バルク包装で供給しています。分析証明書（CoA）およびSDSはご要望に応じて提供いたします。ご希望の数量・グレードをご提示のうえ、最新のバルク見積もり・納期をご照会ください。