L-glutamic acid (CAS 56-86-0) é um aminoácido alfa-dicarboxílico (C5H9NO4) e o ácido precursor do potencializador de sabor glutamato monossódico. Aplica-se como ingrediente aromatizante alimentar, suplemento nutricional e matéria-prima para síntese de peptídeos e fármacos.
Requisitos regulatórios e de registro
Fonte: Inventário TSCA da EPA (edição julho de 2025) · ECHA CHEM — consultado em 12/07/2026
TSCA (EUA): · REACH (UE): · Número CE: 200-293-7
Perguntas frequentes
Para que serve a L-glutamic acid?
L-glutamic acid (CAS 56-86-0) é um aminoácido alfa-dicarboxílico e o ácido precursor do potencializador de sabor glutamato monossódico. Utiliza-se como ingrediente aromatizante alimentar, insumo nutricional aminoácido e matéria-prima para síntese de peptídeos e fármacos.
L-glutamic acid é o mesmo que MSG?
Não, mas estão diretamente relacionados. A L-glutamic acid é o ácido livre; o glutamato monossódico (MSG) é seu sal de sódio. O ácido é o composto-mãe a partir do qual se produz o MSG.
L-glutamic acid é um ácido?
Sim. Trata-se de um aminoácido alfa-dicarboxílico (com dois grupos carboxila), razão pela qual funciona como ácido-mãe dos sais de glutamato e como componente ácido em aromatização.
Qual é o número CAS, a fórmula e o código HS?
CAS 56-86-0, fórmula C5H9NO4, HS 2922.42 (ácido glutâmico e seus sais). Grau FCC base (ácido livre); CoA e FISPQ específicos do lote disponíveis mediante solicitação.
Quais embalagens a granel e quantidades de pedido estão disponíveis?
Distribuída como ingrediente alimentar grau FCC em embalagens a granel para manufatura. Envie seu volume-alvo e necessidades documentais via RFQ a granel para obter cotação atualizada, tamanhos de embalagem e prazo de entrega.
Qual é o status regulatório REACH e TSCA da L-glutamic acid?
L-glutamic acid (CAS 56-86-0) está sujeita aos requisitos do Inventário TSCA dos EUA; seu fornecimento na UE exige registro REACH válido ((CE) n.º 1907/2006). A RawSource não pode verificar registros de fornecedores terceiros — os compradores devem exigir comprovação documental de conformidade TSCA e REACH para sua jurisdição e volume (CE 200-293-7).