L-글루탐 산(CAS 56-86-0)은 디카복실산 알파-아미노산(C5H9NO4)으로, 조미료인 글루타민산나트륨(MSG)의 모체 산입니다. 식품 첨가용 조미료, 영양 보충제, 펩타이드 및 의약 합성용 원료로 사용됩니다.
규제 및 등록 요건
출처: EPA TSCA Inventory (2025년 7월 배포본) · ECHA CHEM — 2026-07-12 조회
TSCA (미국): · REACH (EU): · EC 번호: 200-293-7
자주 묻는 질문
L-글루탐 산은 어디에 쓰이나요?
L-글루탐 산(CAS 56-86-0)은 디카복실산 알파-아미노산으로, 조미료인 글루타민산나트륨(MSG)의 모체 산입니다. 식품 첨가용 조미료, 영양성 아미노산 원료, 펩타이드 및 의약 합성용 원료로 사용됩니다.
L-글루탐 산과 MSG는 같은 것인가요?
아닙니다. 다만 직접적인 관계는 있습니다. L-글루탐 산은 유리산(free acid)이고, 글루타민산나트륨(MSG)은 그 나트륨염입니다. L-글루탐 산은 MSG 생산의 모체 화합물입니다.
L-글루탐 산은 산성인가요?
그렇습니다. 디카복실산(카복실기 두 개) 알파-아미노산으로, 글루타메이트 염류의 모체 산 역할을 하며 산성 조미 성분으로 기능합니다.
CAS 번호, 분자식, HS 코드는 무엇인가요?
CAS 56-86-0, 분자식 C5H9NO4, HS 2922.42(L-글루탐 산 및 그 염류). FCC 베이스(유리산) 등급이며, 로트별 CoA와 SDS는 요청 시 제공됩니다.
대량 포장 및 주문 수량은 어떻게 되나요?
FCC 식품등급 원료로 제조용 대량 포장하여 공급됩니다. 목표 수량과 서류 요구사항을 대량 RFQ로 제출하면 현재 가격, 포장 규격, 리드타임을 확인할 수 있습니다.
L-글루탐 산의 REACH 및 TSCA 규제 현황은 어떻게 되나요?
L-글루탐 산(CAS 56-86-0)은 미국 TSCA Inventory 등록물질이며, EU 공급 시 유효한 REACH 등록((EC) No 1907/2006)이 필요합니다. RawSource는 제3자 공급업체의 등록 여부를 검증할 수 없습니다 — 구매처는 해당 관할권과 수량에 맞는 TSCA 및 REACH 적합성 서류를 공급업체에 요구해야 합니다(EC 200-293-7).