Em resumo
Família de materiais
Ácidos e Sais
Record Type
Pure compound
Função principal
Conservação · Ação biocida
Papéis funcionais
Nome INCI
SODIUM BENZOATE
Indústrias atendidas
Aplicações e casos de uso
- ▸ Conservante: Conservante para alimentos, bebidas e produtos à base de água em pH ácido.
- ▸ Inibidor de corrosão: Inibidor de ferrugem e mofo.
- ▸ Revestimentos: Conservante em tintas à base de água.
- ▸ Intermediário: Intermediário químico, inclusive na fabricação de corantes.
- ▸ Plásticos: Agente nucleante para poliolefinas.
Segurança e manuseio
SDS completa disponível mediante solicitação
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Classificação HS / tarifária
Harmonized System (HS) Code — 6-digit international heading
2916
. 31
Chapter 29
Organic chemicals
Heading 29.16
Harmonizado internacionalmente (HS da OMA)
Subheading 2916.31
6-digit international code — national tariff line adds further digits
Identidade química
Número CAS
532-32-1
Fórmula molecular
C7H5NaO2
Peso molecular
144.10 g/mol
Nome IUPAC
sodium benzoate
Nome INCI
SODIUM BENZOATE
CID do PubChem
Chave InChI
WXMKPNITSTVMEF-UHFFFAOYSA-M
Sinônimos e nomes comerciais
Descrição completa
O benzoato de sódio (CAS 532-32-1), sal sódico do ácido benzoico, é utilizado como conservante para alimentos, bebidas e produtos à base de água em pH ácido, e como inibidor de corrosão (ferrugem e mofo). Também atua como intermediário químico, inclusive na fabricação de corantes, e como agente nucleante para poliolefinas.
Requisitos regulatórios e de registro
Fonte: Inventário EPA TSCA (versão julho de 2025) · ECHA CHEM — consultado em 12/07/2026 TSCA (EUA): · REACH (UE): · Número CE: 208-534-8
Soluções que utilizam este produto
Guias de soluções de processo neste site que especificam esta química: Benzoato de sódio e sorbato de potássio para mofo e levedura (Alimentos e bebidas) · Inibidores de corrosão por vapor (VCI) para embalagens metálicas (Manufatura industrial) · Sílica dental, ligantes e auxiliares de sabor para pasta de dente (Beleza e cuidados pessoais)
Propriedades Típicas
| Descrição Física | Pó seco, líquido, ou pellets ou cristais |
|---|---|
| Aspecto | Branco, grânulos ou pó cristalino |
| Odor | Inodoro |
| Sabor | Sabor desagradável, adocicado, salino |
| Ponto de ebulição | >450 °C to <475 °C, decomposes with no boiling) |
| Ponto de fusão | for benzoic acidMelting range of benzoic acid isolated by acidification and not recrystallised 121,5 °C to 123,5 °C, after drying in a sulphuric acid desiccator |
| Ponto de fulgor | >100 °C (>100 °C) |
| Solubilidade | 1 g dissolves in 1.8 mL water, 1.4 mL boiling water, about 75 mL alcohol, 50 mL mixture of 47.5 mL alcohol and 3.7 mL water |
| Densidade | 1.50 g/cu cm) |
| LogP | -2.27 (calculated) |
| Temperatura de autoignição | >500 °C |
| pH | Aqueous solution is slightly alkaline to litmus, pH about 8 |
| Surface Tension | 72.9 mN/m at 20 °C in water at 1 g/L OECD Guideline 115 (Surface Tension of Aqueous Solutions) |
Perguntas frequentes
Para que serve o benzoato de sódio?
O benzoato de sódio (CAS 532-32-1), sal sódico do ácido benzoico, é utilizado como conservante para alimentos, bebidas e produtos à base de água em pH ácido, e como inibidor de corrosão (ferrugem e mofo). Também atua como intermediário químico, inclusive na fabricação de corantes, e como agente nucleante para poliolefinas.
Bicarbonato de sódio e benzoato de sódio são a mesma coisa?
Não. O bicarbonato de sódio (NaHCO3) é um sal alcalino utilizado para fermentação e neutralização. O benzoato de sódio (C7H5NaO2) é o sal sódico do ácido benzoico, empregado como conservante e inibidor de corrosão. São produtos químicos distintos, com diferentes números CAS e funções.
Benzoato de sódio é o mesmo que sal de cozinha?
Não. O sal de cozinha é cloreto de sódio (NaCl). O benzoato de sódio é o sal sódico do ácido benzoico (C7H5NaO2, CAS 532-32-1); ambos contêm sódio, mas são compostos quimicamente diferentes com usos distintos. O benzoato de sódio funciona como conservante, não como tempero.
De que é feito o benzoato de sódio?
O benzoato de sódio é produzido pela neutralização do ácido benzoico com uma fonte de sódio, como hidróxido de sódio ou bicarbonato de sódio, gerando o sal C7H5NaO2. É fornecido em pó. Consulte a FISPQ e o Certificado de Análise para detalhes de grau e especificação.
Qual o preço do benzoato de sódio a granel?
A precificação a granel depende do grau, da embalagem e do volume. Fornecemos benzoato de sódio em pó em quantidades industriais com Certificado de Análise e FISPQ por lote; solicite uma cotação para obter preços atualizados e prazo de entrega.
Qual a situação regulatória REACH e TSCA do benzoato de sódio?
O benzoato de sódio (CAS 532-32-1) está sujeito aos requisitos do Inventário TSCA dos EUA; seu fornecimento na UE exige registro REACH válido ((CE) nº 1907/2006). A RawSource não pode verificar os registros de fornecedores terceiros — os compradores devem exigir documentação de conformidade com TSCA e REACH para sua jurisdição e volume (CE 208-534-8).
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