O ácido aspártico (CAS 56-84-8) é um aminoácido alfa-dicarboxílico não essencial (C4H7NO4) utilizado como matéria-prima na fabricação do edulcorante aspartamo e de fármacos peptídicos, como suplemento nutricional e agente de aromatização de alimentos, na preparação de meios de cultura e como agente quelante/complexante de metais. A RawSource fornece material grau FCC em quantidades a granel.