Asparaginsäure (CAS 56-84-8) ist eine nicht-essentielle dicarboxylische α-Aminosäure (C4H7NO4), die als Rohstoff für die Herstellung des Süßstoffs Aspartam und von Peptidpharmazeutika, als Nahrungsergänzungsmittel und Aromastoff, bei der Kulturmedienherstellung sowie als Chelatbildner/Komplexierungsmittel für Metalle eingesetzt wird. RawSource liefert FCC-Qualität im Großhandel.