El ácido aspártico (CAS 56-84-8) es un aminoácido alfa dicarboxílico no esencial (C4H7NO4) que se emplea como materia prima en la fabricación del edulcorante aspartamo y de fármacos peptídicos, como suplemento nutricional y agente saborizante alimentario, en la preparación de medios de cultivo, y como agente quelante/complejante de metales. RawSource suministra material grado FCC a granel.