概要
材料分類
アミン・アミド類
Record Type
純粋化合物
主な機能
コンディショニング · 水分管理
溶解度
Soluble in 2.6 parts water at 0 °C; soluble in 1.8 parts water at 100 °C
機能的役割
INCI名
THEANINE
CosIng機能
対応業界
用途&使用例
- ▸ 栄養補助食品：カプセル、錠剤、粉末用アミノ酸原料
- ▸ 食品添加物：機能性製品における調味料・食品添加物
- ▸ 飲料：粉末飲料・即飲飲料用アミノ酸原料
物理的性質
融点
174.20
沸点
214-216 °C
溶解度
Soluble in 2.6 parts water at 0 °C; soluble in 1.8 parts water at 100 °C
pH
pH of 5-6 (1% solution)
安全&取扱い
SDS全文はご請求により入手可能
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化学物質情報
CAS番号
3081-61-6
分子式
C7H14N2O3
分子量
174.20 g/mol
IUPAC名
(2S)-2-amino-5-(ethylamino)-5-oxopentanoic acid
INCI名
THEANINE
PubChem CID
InChIキー
DATAGRPVKZEWHA-YFKPBYRVSA-N
別名&商品名
詳細説明
テアニン（CAS 3081-61-6）はN-エチル-L-グルタミンで、茶葉に天然に存在するアミノ酸であり、白色結晶性粉末として供給されます。栄養補助食品原料および食品・香料添加剤として使用されます。
よくあるご質問
テアニンとは何ですか？
テアニン（CAS 3081-61-6）はN-エチル-L-グルタミンで、茶葉に天然に存在するアミノ酸であり、白色結晶性粉末として供給されます。栄養補助食品原料および食品・香料添加剤として使用されます。
テアニンは製剤においてどのような用途がありますか？
工業用原料として、カプセル、錠剤、粉末用のアミノ酸原料、機能性製剤における香料・食品添加剤、および粉末飲料・即飲飲料用のアミノ酸原料として使用されます。
テアニンは水に溶けますか？
はい、テアニンは水溶性であり、即飲飲料・粉末飲料および液状サプリメント形態での使用を可能にしています。
CAS番号および分子式を教えてください。
CAS 3081-61-6、分子式C7H14N2O3。化学的にはN-エチル-L-グルタミンです。ロット別の分析証明書およびSDSは、製剤適性確認のためご要望に応じて提供いたします。
どのようなバルク包装および注文数量が利用可能ですか？
サプリメント・食品グレードのアミノ酸原料として、製造用バルク包装で流通しています。目標数量および必要書類をバルク見積依頼フォームよりご提出ください。現在の価格、利用可能な包装サイズ、納期についてご案内いたします。
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