PHENYLALANINE- ▸ Matière première pour aspartame: charge de base (avec acide L-aspartique) pour la fabrication de l'aspartame.
- ▸ Complément nutritionnel: ingrédient à base d'acides aminés pour compléments alimentaires et denrées alimentaires.
- ▸ Agent aromatisant: ingrédient aromatisant pour l'industrie alimentaire.
La fiche de données de sécurité (SDS) spécifique au grade — avec la classification complète des dangers, les précautions de manipulation et les informations de transport — est fournie avec chaque expédition et disponible sur demande. Vérifiez toutes les informations de sécurité et réglementaires par rapport à la SDS de votre grade spécifique.
Demander la SDS →La L-phénylalanine (CAS 63-91-2) est un acide alpha-aminé aromatique essentiel (C9H11NO2). Son application industrielle principale est celle de matière première, associée à l'acide L-aspartique, dans la fabrication de l'édulcorant aspartame ; elle sert également d'ingrédient acide aminé dans les compléments alimentaires et les denrées, ainsi que d'ingrédient aromatique.
Exigences réglementaires et enregistrements
Source : Inventaire EPA TSCA (version juillet 2025) · ECHA CHEM — consulté le 12-07-2026 TSCA (États-Unis) : · REACH (UE) : · Numéro CE : 200-568-1
Questions fréquentes
À quoi sert la L-phénylalanine ?
La L-phénylalanine (CAS 63-91-2) est un acide alpha-aminé aromatique essentiel (C9H11NO2). Son application industrielle principale est celle de matière première, associée à l'acide L-aspartique, dans la fabrication de l'édulcorant aspartame ; elle sert également d'ingrédient acide aminé dans les compléments alimentaires et les denrées, ainsi que d'ingrédient aromatique.
Comment la L-phénylalanine intervient-elle dans la fabrication de l'aspartame ?
C'est l'une des deux matières premières de type acide aminé de l'aspartame, ester méthylique du dipeptide L-aspartyl-L-phénylalanine. La L-phénylalanine fournit la moitié aromatique de ce dipeptide.
Quelle est la différence entre L-phénylalanine et DL-phénylalanine ?
La L-phénylalanine est le seul énantiomère L ; la DL-phénylalanine est un mélange racémique des formes L et D. Ce produit est la forme L, configuration requise pour la fabrication d'aspartame et les applications alimentaires.
Quels sont le numéro CAS, la formule et le code SH ?
CAS 63-91-2, formule C9H11NO2, SH 2922.49 (acides aminés et leurs sels, autres). Certificat d'analyse spécifique au lot et FDS disponibles sur demande.
Quels conditionnements vrac et quantités sont disponibles ?
Distribuée comme ingrédient acide aminé qualité alimentaire/industrielle en conditionnement vrac pour la fabrication. Transmettez votre volume cible et vos besoins documentaires via une demande de devis vrac pour tarifs, formats et délais actuels.
Quel est le statut réglementaire REACH et TSCA de la L-phénylalanine (phénylalanine) ?
La L-phénylalanine (phénylalanine) (CAS 63-91-2) relève de l'inventaire TSCA américain ; son approvisionnement dans l'UE nécessite un enregistrement REACH valide ((CE) n° 1907/2006). RawSource ne peut vérifier les enregistrements d'un fournisseur tiers — les acheteurs doivent exiger une conformité TSCA et REACH documentée pour leur juridiction et leur volume (CE 200-568-1).