PHENYLALANINE- ▸ Aspartam-Rohstoff: Ausgangsstoff (mit L-Asparaginsäure) für die Aspartam-Herstellung.
- ▸ Nahrungsergänzungsmittel: Aminosäure-Inhaltsstoff für Nahrungsergänzungsmittel und Lebensmittel.
- ▸ Aromastoff: Lebensmittelaroma-Inhaltsstoff.
Das sortenspezifische Sicherheitsdatenblatt (SDS) — mit vollständiger Gefahreneinstufung, Handhabungshinweisen und Transportinformationen — liegt jeder Lieferung bei und ist auf Anfrage erhältlich. Prüfen Sie alle Sicherheits- und Zulassungsangaben anhand des SDS für Ihre spezifische Sorte.
SDS anfordern →L-Phenylalanin (CAS 63-91-2) ist eine essenzielle aromatische Alpha-Aminosäure (C9H11NO2). Die Hauptanwendung ist die Verwendung als Rohstoff zusammen mit L-Asparaginsäure bei der Herstellung des Süßstoffs Aspartam; es wird auch als Nahrungsergänzungsmittel und Lebensmittelaromastoff verwendet.
Regulatorische & Zulassungsanforderungen
- TSCA (USA):
- REACH (EU):
- EC-Nummer: 200-568-1
Quelle: EPA TSCA Inventory (Veröffentlichung Juli 2025) · ECHA CHEM — abgerufen am 12.07.2026
Häufig gestellte Fragen
Wofür wird L-Phenylalanin verwendet?
L-Phenylalanin (CAS 63-91-2) ist eine essenzielle aromatische α-Aminosäure (C9H11NO2). Die wichtigste industrielle Anwendung ist als Rohstoff zusammen mit L-Asparaginsäure bei der Herstellung des Süßungsmittels Aspartam; es wird auch als Aminosäure-Zutat in Nahrungsergänzungsmitteln und Lebensmitteln sowie als Aromastoff in Lebensmitteln eingesetzt.
Wie wird L-Phenylalanin zur Herstellung von Aspartam verwendet?
Es ist einer der beiden Aminosäure-Rohstoffe für Aspartam, das der Methylester des L-Aspartyl-L-Phenylalanin-Dipeptids ist. L-Phenylalanin liefert die aromatische Hälfte dieses Dipeptids.
Was ist der Unterschied zwischen L-Phenylalanin und DL-Phenylalanin?
L-Phenylalanin ist der einzelne L-Enantiomer; DL-Phenylalanin ist ein racemisches Gemisch der L- und D-Formen. Dieses Produkt ist die L-Form, die bei der Aspartam-Herstellung und in Lebensmittelanwendungen verwendet wird.
Was sind CAS-Nummer, Formel und HS-Code?
CAS 63-91-2, Formel C9H11NO2, HS 2922.49 (Aminosäuren und deren Salze, andere). Chargenspezifische Analysenzertifikate und Sicherheitsdatenblätter sind auf Anfrage erhältlich.
Welche Großgebinde und Bestellmengen sind verfügbar?
Es wird als lebensmittel-/industrietaugliche Aminosäure-Zutat in Großgebinden für die Fertigung vertrieben. Übermitteln Sie Ihre Zielmenge und Dokumentationsanforderungen über eine Großhandelsanfrage für aktuelle Preise, Packungsgrößen und Lieferzeiten.
Wie ist der REACH- und TSCA-Regulierungsstatus von L-Phenylalanin (Phenylalanin)?
L-Phenylalanin (Phenylalanin) (CAS 63-91-2) unterliegt den Anforderungen des US-TSCA-Inventars; die Lieferung in die EU erfordert eine gültige REACH-Registrierung ((EG) Nr. 1907/2006). RawSource kann Registrierungen eines Drittlieferanten nicht verifizieren — Abnehmer sollten für ihr Zuständigkeitsgebiet und ihre Menge dokumentierte TSCA- und REACH-Konformität einfordern (EC 200-568-1).