Auf dieser Seite beschriebene Prozesslösungen mit diesem Chemikalium: Desizierungsmittel & alpha-Amylase für die Textilvorbehandlung (Textilien) Kaltwasser-/Flüssigwaschmittel-Enzymsystem (Protease & Lipase) (Haushalts- & Industriereinigung) Häufig gestellte FragenWofür wird alpha-Amylase industriell eingesetzt?alpha-Amylase (CAS 9000-90-2) ist ein hydrolytisches Enzym, das Stärke zu Dextrinen und vergärbaren Zuckern abbaut. Industriequalitäten finden Anwendung bei der Stärkeliquefizierung, der Textildesizierung (Entfernung stärkebasierter Schlichtemittel aus gewebten Stoffen), der Backwarenherstellung sowie in der Brauerei- und Fermentationstechnik.
