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Α-Amilasa

AA
CAS 9000-90-2

La α-Amilasa (CAS 9000-90-2) es una enzima hidrolítica que cataliza la ruptura del almidón en dextrinas y azúcares fermentables. Se suministra en grados industriales para el procesamiento del almidón y el desencolado textil. Requisitos regulatorios y de registro TSCA (EE.UU.): REACH (UE): Número CE: 232-565-6 Indicador XU del Inventario TSCA: sustancia exenta de notificación según […]

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Código HS
3507.90
De un vistazo
Familia de materiales
Aditivos Especiales
Record Type
UVCB
Función principal
Limpieza / Desengrase · Modificación de viscosidad
Roles funcionales
Limpieza / Desengrase Modificación de viscosidad
Industrias atendidas
Alimentos y Bebidas Limpieza HI&I Textiles
Aplicaciones y casos de uso
  • Licuefacción de almidón: Hidrólisis del almidón en dextrinas y azúcares.
  • Desencolado textil: Eliminación de encolados a base de almidón de tejidos.
  • Panificación: Ruptura del almidón de la harina para favorecer la fermentación.
  • Elaboración de cerveza y fermentación: Generación de azúcares fermentables a partir del almidón.
Propiedades físicas
Forma física
Powder or liquid concentrate (typical)
Color
White to off-white (powder); amber to brown (liquid) (typical)
Olor
Slight characteristic fermentation odor (typical)
Solubilidad en agua
Soluble / dispersible in water (typical)
Optimum pH
pH 5.0-7.0 (typical, source-dependent)
Optimum Temperature
60-90 °C for thermostable bacterial grades (typical)
Enzyme Classification
EC 3.2.1.1 (4-alpha-D-glucan glucanohydrolase)
Seguridad y manipulación
SDS completa disponible previa solicitud

La Hoja de Datos de Seguridad (SDS) específica del grado — con la clasificación completa de peligros, las precauciones de manipulación y la información de transporte — se suministra con cada envío y está disponible previa solicitud. Confirme todos los datos de seguridad y regulatorios con la SDS de su grado específico.

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Clasificación HS / arancelaria
Código SA (Sistema Armonizado) — partida internacional de 6 dígitos
3507 . 90
Chapter 35
Albuminoidal substances; modified starches; glues; enzymes
Heading 35.07
Armonizado internacionalmente (HS de la OMA)
Subheading 3507.90
Código internacional de 6 dígitos — la línea arancelaria nacional añade dígitos adicionales
Identidad química
Número CAS
9000-90-2
Sinónimos y nombres comerciales
Α-Amilasa Alfa-amilasa -amilasa Alpha-Amylase 1,4-alpha-D-Glucan glucanohydrolase Glycogenase Diastase (alpha-amylase fraction) Fungal amylase Bacterial alpha-amylase Endoamylase
Descripción completa

La α-Amilasa (CAS 9000-90-2) es una enzima hidrolítica que cataliza la ruptura del almidón en dextrinas y azúcares fermentables. Se suministra en grados industriales para el procesamiento del almidón y el desencolado textil.

Requisitos regulatorios y de registro

  • TSCA (EE.UU.):
  • REACH (UE):
  • Número CE: 232-565-6

Indicador XU del Inventario TSCA: sustancia exenta de notificación según la Regla de Notificación de Datos Químicos (40 CFR 711) (leyenda de indicadores de la EPA).

Fuente: Inventario TSCA de la EPA (versión julio 2025) · ECHA CHEM — consultado el 2026-07-12

Soluciones que utilizan este producto

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Preguntas frecuentes

¿Para qué se utiliza industrialmente la enzima amilasa?

La α-amilasa (CAS 9000-90-2) es una enzima hidrolítica que rompe el almidón en dextrinas y azúcares fermentables. Los grados industriales se utilizan para licuefacción de almidón, desencolado textil (eliminación del encolado a base de almidón de tejidos), panadería y elaboración de cerveza/fermentación.

¿Para qué se utiliza la enzima amilasa en detergentes?

En formulaciones de detergentes, la α-amilasa ataca y descompone residuos y suciedades a base de almidón en tejidos y vajilla, complementando a las enzimas proteasa y lipasa. Suministramos amilasa de grado industrial para formuladores; solicite cotización con su requerimiento de unidades de actividad.

¿Qué hace la amilasa como enzima?

La amilasa cataliza la hidrólisis del almidón, escindiendo las cadenas de glucosa en dextrinas más cortas y azúcares fermentables. Esto la convierte en central para procesos que requieren convertir o eliminar almidón, como la licuefacción y el desencolado.

¿Cuál es el número CAS y el código SA de la enzima amilasa?

La α-amilasa tiene el CAS 9000-90-2. Como enzima preparada se clasifica bajo el código SA 3507.90. Cada lote se envía con un CoA que indica la actividad enzimática y una SDS.

¿Cómo se suministra y especifica la amilasa a granel?

La amilasa se suministra en grados industriales especificados por actividad enzimática en lugar de una fórmula molecular única. Proporcione sus unidades de actividad objetivo, aplicación prevista (procesamiento de almidón, desencolado, detergente, elaboración de cerveza) y volumen para recibir una cotización a granel con CoA y SDS.

¿Cuál es el estado regulatorio REACH y TSCA de la amilasa (enzima α-amilasa)?

La amilasa (enzima α-amilasa) (CAS 9000-90-2) está sujeta a los requisitos del Inventario TSCA de EE.UU.; su suministro en la UE requiere registro REACH válido ((CE) No 1907/2006). RawSource no puede verificar los registros de un proveedor externo — los compradores deben exigir documentación de cumplimiento TSCA y REACH para su jurisdicción y volumen (EC 232-565-6).

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