POTASSIUM BICARBONATE- ▸ 膨張剤: 焼成食品用の二酸化炭素源
- ▸ 酸度調整: 食品添加物用緩衝剤・pH調整剤
- ▸ 消火: 乾式化学消火器の有効成分
- ▸ pH制御: プロセスおよび配合物のpH調整用弱アルカリ
グレード別の安全データシート(SDS)— 完全な危険有害性分類、取扱注意事項、輸送情報を含む — は各出荷に添付され、ご要望に応じて提供します。安全・規制情報はすべて該当グレードのSDSでご確認ください。
SDSを請求 →詳細説明 炭酸水素カリウム(CAS 298-14-6)は炭酸のカリウム塩、KHCO₃です。既存の用途には、製パンにおける膨張剤、食品添加物としての酸度調整剤・緩衝剤、乾式化学消火剤の有効成分などがあります。また、加工・配合工程における二酸化炭素発生剤およびpH調整剤としても機能します。
規制・登録要件
出典:EPA TSCAインベントリ(2025年7月版)・ECHA CHEM — 2026年7月12日取得 TSCA(米国):登録済み / REACH(EU):登録済み / EC番号:206-059-0