詳細説明 炭酸水素カリウム（CAS 298-14-6）は炭酸のカリウム塩、KHCO₃です。既存の用途には、製パンにおける膨張剤、食品添加物としての酸度調整剤・緩衝剤、乾式化学消火剤の有効成分などがあります。また、加工・配合工程における二酸化炭素発生剤およびpH調整剤としても機能します。
規制・登録要件
出典：EPA TSCAインベントリ（2025年7月版）・ECHA CHEM — 2026年7月12日取得 TSCA（米国）：登録済み ／ REACH（EU）：登録済み ／ EC番号：206-059-0
よくある質問
炭酸水素カリウムの用途は何ですか？
炭酸水素カリウム（KHCO₃、CAS 298-14-6）は、製パンにおける膨張剤（二酸化炭素源）、食品添加物としての酸度調整剤・緩衝剤、乾式化学消火器の有効成分、および工程・配合におけるpH制御用弱アルカリ剤として使用されます。
炭酸水素カリウムの化学式は何ですか？
炭酸水素カリウムはKHCO₃（組成式CHKO₃）、炭酸のカリウム塩、CAS 298-14-6です。こちらではUSP結晶性粉末グレードで供給いたします。
炭酸水素カリウムと重曹は同じものですか？
いいえ。重曹は炭酸水素ナトリウム（NaHCO₃）です。炭酸水素カリウムはそのカリウム類似体（KHCO₃）です。いずれも二酸化炭素を放出し膨張剤・pH調整剤として作用しますが、異なるカチオンを持つ別々の塩であり、仕様も異なります。
ここでいうUSP結晶性粉末グレードとは何を意味しますか？
USPとはアメリカ合衆国薬局方（United States Pharmacopeia）の公定規格を指し、結晶性粉末とは物理的性状を表します。製品のCoAおよびSDSに記載の仕様に基づき供給いたします。グレードおよびロット仕様がご用途に適合することをご確認のうえ、両方をご請求ください。
バルク炭酸水素カリウムの包装および見積り方法は？
通常、袋、ドラム、またはスーパーサックで供給いたします。必要数量および包装仕様を記載のうえバルクRFQをご提出ください。CoA・SDS付きの現行価格をご案内いたします。HS分類番号は2836.40です。
炭酸水素カリウム（重炭酸カリウム）のREACHおよびTSCAの規制状況は？
炭酸水素カリウム（重炭酸カリウム）（CAS 298-14-6）は米国TSCAインベントリの要件の対象となります。EUへの供給には有効なREACH登録（(EC) No 1907/2006）が必要です。RawSourceは第三者サプライヤーの登録状況を確認することはできません。お客様はご管轄および取引量に応じたTSCAおよびREACH適合の文書化をサプライヤーに求めるべきです（EC 206-059-0）。