La cellulase industrielle (CAS 9012-54-8) est utilisée dans la finition textile pour le biopolissage et la finition du denim, comme composant enzymatique dans les détergents pour le soin des textiles, dans le traitement des boissons tels que les jus de fruits, le vin et la production de café, ainsi que dans le traitement de la biomasse pour hydrolyser la cellulose en sucres fermentescibles.