Extrait des feuilles de la plante Stevia rebaudiana. Les principes actifs sucrants sont les glycosides de stéviol (CAS 57817-89-7), une classe de diterpènes glycosides, concentrés ici à une spécification de 90 %.
Solutions utilisant ce produit
Les guides de solutions de process sur ce site qui spécifient cette chimie : Réduction du sucre et Édulcorants haute intensité / en vrac (Agroalimentaire et Boissons)
Questions fréquentes
Qu'est-ce que l'extrait de Stevia à 90 % ?
L'extrait de Stevia à 90 % fournit des glycosides de stéviol (stévioside, CAS 57817-89-7), des diterpènes glycosides extraits de Stevia rebaudiana, à une spécification de 90 % de glycosides. Il est utilisé comme édulcorant haute intensité dans les applications agroalimentaires et en boissons, comme agent masquant de saveur, et comme ingrédient dans les formulations d'hygiène bucco-dentaire et de cosmétiques.
Que signifie la spécification à 90 % ?
Le taux de 90 % désigne la teneur totale en glycosides de stéviol de l'extrait. Les ratios exacts des glycosides individuels tels que le stévioside et le rébaudioside peuvent varier selon les lots ; demandez le certificat d'analyse (CoA) pour l'essai et le profil glycosidique d'un lot donné.
À partir de quoi l'extrait de Stevia est-il fabriqué ?
Il est extrait des feuilles de la plante Stevia rebaudiana. Les principes actifs sucrants sont les glycosides de stéviol (CAS 57817-89-7), une classe de diterpènes glycosides, concentrés ici à une spécification de 90 %.
Comment l'extrait de Stevia à 90 % est-il fourni en vrac ?
Nous le fournissons aux fabricants agroalimentaires, de boissons et de produits d'hygiène personnelle dans des emballages en vrac tels que sacs et fûts. Le CAS est 57817-89-7 ; la classification SH est 2938.90 (glycosides et dérivés, autres). Demandez un devis avec votre volume pour obtenir les prix actuels en vrac, le CoA et la FDS.
Quel code SH est utilisé pour l'extrait de Stevia ?
Les glycosides de stéviol sont classés sous le code SH 2938.90, couvrant les glycosides, naturels ou synthétiques, et leurs dérivés, autres. Confirmez la ligne tarifaire du pays de destination avec votre transitaire.