Vollständige Beschreibung: (EZ)-Zimtaldehyd (CAS 104-55-2), der Hauptbestandteil des Zimtöls, ist ein aromatischer Aldehyd. Er wird häufig als Aromastoff in Lebensmitteln, Getränken und Kaugummi sowie als Duftstoff in der Parfümerie eingesetzt. Industrielle Anwendungen umfassen den Einsatz als Glanzbildner in der Galvanotechnik sowie als Abwehrmittel gegen Tiere in der Landwirtschaft und als zugelassener fungizider Wirkstoff. English version […]
Vollständige Beschreibung: (EZ)-Zimtaldehyd (CAS 104-55-2), der Hauptbestandteil des Zimtöls, ist ein aromatischer Aldehyd. Er wird häufig als Aromastoff in Lebensmitteln, Getränken und Kaugummi sowie als Duftstoff in der Parfümerie eingesetzt. Industrielle Anwendungen umfassen den Einsatz als Glanzbildner in der Galvanotechnik sowie als Abwehrmittel gegen Tiere in der Landwirtschaft und als zugelassener fungizider Wirkstoff.
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