CANOLA OILLa fiche de données de sécurité (SDS) spécifique au grade — avec la classification complète des dangers, les précautions de manipulation et les informations de transport — est fournie avec chaque expédition et disponible sur demande. Vérifiez toutes les informations de sécurité et réglementaires par rapport à la SDS de votre grade spécifique.
Demander la SDS →Produit alimentaire (CAS 120962-03-0) : mélange de glycérides d'huile de canola et d'huile de maïs (Zea mays), stabilisé par les antioxydants TBHQ et acide citrique, porté dans du propylène glycol. Les glycérides d'acides gras de ce type servent d'agents émulsifiants dans les systèmes alimentaires ; le TBHQ et l'acide citrique retardent l'oxydation de la phase huileuse.
Réglementation et enregistrements
Drapeau PMN sur l'inventaire TSCA : substance PMN (avis préalable de fabrication) commencée (légende EPA). Source : EPA TSCA Inventory (version juillet 2025) · ECHA CHEM — consulté le 12/07/2026 · TSCA (États-Unis) : Actif · REACH (UE) : statut non déterminé sur registre public · Numéro CE : 601-748-6
Questions fréquentes
Quel est le rôle de l'acide citrique dans ce mélange ?
Dans ce produit alimentaire, l'acide citrique agit conjointement avec le TBHQ comme antioxydant pour ralentir l'oxydation de la phase huileuse (glycérides d'huile de canola et huile de maïs). Chélateur de métaux, il contribue à stabiliser les glycérides d'acides gras.
Quelle est l'utilisation de cette matière ?
Ce mélange alimentaire (CAS 120962-03-0) de glycérides d'huile de canola et d'huile de maïs (Zea mays) fonctionne comme émulsifiant dans les systèmes alimentaires. Les glycérides d'acides gras assurent l'émulsification ; le TBHQ et l'acide citrique stabilisent la phase huileuse contre l'oxydation. Le propylène glycol sert de support.
Quel est le rôle du propylène glycol dans ce mélange ?
Le propylène glycol agit comme support/solvant alimentaire pour les huiles et les antioxydants, facilitant la dispersion et la manutention. Ce mélange est destiné aux applications alimentaires ; consultez la fiche technique pour les niveaux d'emploi.
L'acide citrique est-il identique au vinaigre ?
Non. L'acide citrique est un acide tricarboxylique (ici utilisé comme antioxydant/chélateur), tandis que le vinaigre est une solution diluée d'acide acétique : deux entités chimiques distinctes. Dans ce mélange, l'acide citrique est présent comme stabilisant, non comme acidifiant de goût.
Quel est le prix de ce mélange alimentaire en vrac ?
Le prix dépend du conditionnement et du volume commandé. RawSource établit des devis pour des quantités industrielles alimentaires et fournit CoA et SDS par lot ; demandez un devis vrac en précisant votre volume cible pour obtenir les tarifs en vigueur.
Quel est le statut réglementaire REACH et TSCA du mélange de glycérides d'huile de canola et d'huile de maïs ?
Le mélange de glycérides d'huile de canola et d'huile de maïs (CAS 120962-03-0) est répertorié comme actif sur l'inventaire TSCA de l'EPA américaine ; son statut d'enregistrement REACH n'est pas déterminé sur le registre public ECHA.