CANOLA OIL- ▸ Emulgator: Fettsäureglyceride fungieren als Emulgatoren in Lebensmittelsystemen.
- ▸ Antioxidationsstabilisierung: TBHQ und Citronensäure verzögern die Oxidation der Ölphase.
- ▸ Lebensmitteltechnischer Träger: In Propylenglycol gelöste Ölmischung für Lebensmittelanwendungen.
Das sortenspezifische Sicherheitsdatenblatt (SDS) — mit vollständiger Gefahreneinstufung, Handhabungshinweisen und Transportinformationen — liegt jeder Lieferung bei und ist auf Anfrage erhältlich. Prüfen Sie alle Sicherheits- und Zulassungsangaben anhand des SDS für Ihre spezifische Sorte.
SDS anfordern →Dieses Material (CAS 120962-03-0) ist ein lebensmitteltaugliches Gemisch aus Rapsölglycerid und Maisöl (Zea mays), stabilisiert mit den Antioxidantien TBHQ und Zitronensäure und in Propylenglykol gelöst. Fettsäureglyceride dieses Typs fungieren in Lebensmittelsystemen als Emulgatoren, während TBHQ und Zitronensäure die Oxidation der Ölphase verzögern.
Regulatorische & Registrierungsanforderungen
- TSCA (US):
- REACH (EU): Nicht im öffentlichen Register ermittelt
- EC-Nummer: 601-748-6
TSCA Inventory-Flag PMN: eine eingeleitete PMN-Substanz (Premanufacture Notice) (EPA-Flag-Legende).
Quelle: EPA TSCA Inventory (Release Juli 2025) · ECHA CHEM — abgerufen 2026-07-12
Häufig gestellte Fragen
Wozu dient Zitronensäure in dieser Mischung?
In dieser lebensmitteltauglichen Mischung fungiert Zitronensäure zusammen mit TBHQ als Antioxidans und verzögert die Oxidation der Ölphase (Rapsölglycerid und Maisöl). Sie ist ein Metallchelatbildner, der zur Stabilisierung der Fettsäureglyceride beiträgt.
Wofür wird dieses Material verwendet?
Diese lebensmitteltaugliche Mischung (CAS 120962-03-0) aus Rapsölglycerid und Maisöl (Zea mays) dient als Emulgator in Lebensmittelsystemen, wobei die Fettsäureglyceride die Emulgierung übernehmen und TBHQ sowie Zitronensäure die Ölphase gegen Oxidation stabilisieren. Propylenglykol fungiert als Träger.
Welche Funktion hat Propylenglykol in dieser Mischung?
Propylenglykol dient als lebensmitteltauglicher Träger/Lösungsmittel für die Öl- und Antioxidanskomponenten und erleichtert die Dispergierung und Handhabung. Die Mischung wird für Lebensmittelanwendungen geliefert; Verwendungsmengen entnehmen Sie bitte dem technischen Datenblatt.
Ist Zitronensäure dasselbe wie Essig?
Nein. Zitronensäure ist eine Tricarbonsäure (hier als Antioxidans/Chelatbildner eingesetzt), während Essig eine verdünnte Lösung von Essigsäure ist; sie sind chemisch unterschiedlich. In dieser Mischung liegt Zitronensäure als Stabilisator vor, nicht als Säuerungsmittel für den Geschmack.
Was kostet diese lebensmitteltaugliche Mischung im Großhandel?
Die Preisgestaltung hängt von Verpackung und Bestellmenge ab. RawSource gibt Preise für lebensmitteltaugliche Industriemengen ab und stellt pro Charge ein CoA und SDS zur Verfügung; fordern Sie ein Großhandelsangebot mit Ihrer Zielmenge für aktuelle Preise an.
Wie ist der REACH- und TSCA-Regulierungsstatus von Rapsöl- und Maisölmischung?
Rapsöl- und Maisölmischung (CAS 120962-03-0) ist im U.S. EPA TSCA Inventory als Active gelistet; ihr REACH-Registrierungsstatus ist im öffentlichen ECHA-Register nicht ermittelt.