L'acide aspartique (CAS 56-84-8) est un acide aminé alpha-dicarboxylique non essentiel (C4H7NO4) utilisé comme matière première dans la fabrication de l'édulcorant aspartame et de peptides pharmaceutiques, comme complément nutritionnel et agent d'aromatisation alimentaire, dans la préparation de milieux de culture, et comme agent chélateur/complexant métallique. RawSource fournit ce produit en vrac, qualité FCC.