La gomme de guar (CAS 9000-30-0) est un polysaccharide de type galactomannane utilisé comme épaississant, stabilisant et liant d'eau dans l'agroalimentaire (E 412), comme agent gélifiant dans les fluides de fracturation hydraulique et de forage pétroliers, ainsi que dans l'impression textile, le papier, la flottation minière et les formulations de soins personnels. RawSource la fournit en vrac pour l'ensemble de ces secteurs industriels.