CAPSAICIN- ▸ Agente aromatizante: Principio de picor y sabor en alimentos.
- ▸ Repelente: Repelente de animales e insectos (pesticida bioquímico).
- ▸ Dispositivos de defensa: Componente activo de productos de gas lacrimógeno.
- ▸ Reactivo de investigación: Compuesto herramienta en investigación neurobiológica.
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La capsaicina (CAS 404-86-4, C18H27NO3) es el componente pungente de la vanililamida de los pimientos Capsicum. Los usos industriales establecidos incluyen agente de sabor y pungencia, repelente de animales e insectos registrado como plaguicida bioquímico, principio activo en dispositivos de autodefensa (spray de pimienta) y reactivo de investigación en neurobiología.
Requisitos regulatorios y de registro
- TSCA (EE.UU.):
- REACH (UE): No determinado en registro público
- Número EC: 206-969-8
Fuente: Inventario TSCA de la EPA (edición julio 2025) · ECHA CHEM — consultado el 2026-07-12
Preguntas frecuentes
¿Qué es la capsaicina?
La capsaicina (CAS 404-86-4, C18H27NO3) es el componente pungente de la vanililamida de los pimientos Capsicum. RawSource la suministra como aditivo especializado a clientes industriales y de formulación.
¿Para qué se utiliza la capsaicina industrialmente?
Los usos industriales establecidos incluyen agente de sabor y pungencia, repelente de animales e insectos registrado como pesticida bioquímico, componente activo en dispositivos de autodefensa (spray de pimienta), y reactivo de investigación en neurobiología. RawSource la suministra a granel para estas aplicaciones.
¿Cuál es la fórmula química y el CAS de la capsaicina?
La capsaicina es C18H27NO3, CAS 404-86-4, clasificada bajo HS 2924.29 (amidas cíclicas y derivados, otros). Solicite el CoA para pureza y especificación.
¿Es soluble la capsaicina en agua?
La capsaicina es poco soluble en agua y mucho más soluble en alcoholes, aceites y otros disolventes orgánicos, por lo que típicamente se maneja en sistemas de disolvente o aceite. Consulte la SDS y la ficha técnica para detalles de manipulación.
¿Cuál es el costo de la capsaicina USP a granel?
Los precios a granel dependen de la pureza/grado, el embalaje y el volumen de pedido. RawSource cotiza cantidades industriales; solicite una cotización a granel con su volumen objetivo para precios actualizados.
¿Cuál es el estado regulatorio REACH y TSCA de la capsaicina?
La capsaicina (CAS 404-86-4) está listada como Activa en el Inventario TSCA de la EPA de EE.UU.; su estado de registro REACH no está determinado en el registro público de ECHA.