산화 및 색소 소실용 아스코르빈산 및 에리소르빈산(식음료) 가이드 참조
규제 및 등록 요건
EPA TSCA 인벤토리(2025년 7월 배포본), ECHA CHEM(2026-07-12 조회) 기준: TSCA(미국) 등록 완료, REACH(EU) 등록 필요, EC 번호 228-973-9
해당 제품을 활용한 솔루션
염지육·가공육 발색 안정화, 포장 식품·음료 항산화 처리
자주 묻는 질문
나트륨 에리소르빈산염은 어디에 쓰이나요?
나트륨 감마-락톤 D-에르트로-헥스-2-에노나이트(SODIUM GAMMA-LACTONE D-ERYTHRO-H… (CAS 6381-77-7)는 에리소르빈산(D-이소아스코르빈산)의 나트륨염이다. 염지육·가공육 발색 안정제, 포장 식품·음료 항산화제로 사용된다. 특히 육가공업체에서 질산염 대체 또는 병용으로 도입한다.
나트륨 에리소르빈산염의 다른 명칭은 무엇인가요?
에리소르빈산 나트륨염, D-이소아스코르빈산 나트륨염, E316(식품첨가물 국제번호). 아스코르빈산(비타민C)의 C5 에피머로, 환원력은 유사하나 비타민C 활성은 없다.
나트륨 에리소르빈산염의 화학식은 무엇인가요?
C6H7NaO6. 무수물 분자량 198.11 g/mol. 상용품은 결정수 함유형이나 무수물 모두 공급된다—사양서 확인 필수.
나트륨 에리소르빈산염에 적용되는 HS 코드는 무엇인가요?
2932.20(락톤류). 수입국별 세분류 확인 필요. CoA, SDS, 원산지증명서는 주문 시 함께 요청.
대량 나트륨 에리소르빈산염은 어떻게 공급되나요?
FCC 등급, 결정성 또는 미립자. 25kg 백, 500kg 드럼, 대량 FIBC. 육가공·식음료 제조사 대상. 목표 수량, 입도, 수분 함량 사양 명시 후 견적 요청.
나트륨 에리소르빈산염의 REACH 및 TSCA 규제 현황은 어떻게 되나요?
나트륨 감마-락톤 D-에르트로-헥스-2-에노나이트(SODIUM GAMMA-LACTONE D-ERYTHRO-H… (CAS 6381-77-7)는 TSCA 인벤토리 등록물질. EU 수입 시 유효한 REACH 등록((EC) No 1907/2006) 및 EC 228-973-9 확인 의무. RawSource는 공급사 등록 현황 검증 불가—구매자가 직접 TSCA·REACH 준수 문서를 공급사에 요구해야 한다.